为了切实保障人民群众在“舌尖上的安全”, 自4月份开始, 河南省周口市市场监督管理局聚焦食品生产、流通、餐饮这三大关键环节, 扎实开展食品安全突出问题专项整治行动, 此次整治重点围绕食品生产企业、重点食品市场、食品经营连锁企业、网络餐饮以及集中用餐单位食堂等领域展开, 同时, 为确保各项整治工作能够有序推进、落地见效, 该局专门印发专项整治工作方案, 成立工作专班以及暗访督导组且组织召开动员部署会和工作调度会。
于生产的环节当中, 始终秉持源头进行严防。一直到现在这个时刻, 全市总共对饮料、罐头以及“三粉”等这样的生产企业展开了52家次的检查行动, 针对食品加工小作坊也进行了18家次的检查。针对于排查而显现出来的19个风险隐患, 已经全部都对其展开督促并将其整改结束了,总共下达了责令整改通知书7件, 立案之后予以查处的有3起。
在食品流通的这个环节当中, 着重强化对于整个过程的严格管理。截至当下, 已经针对重点市场展开了监督检查, 次数达到了36家次, 又针对重点的食品市场去进行暗访, 次数为5家次, 而且达成了对销售连锁企业总部开展全覆盖检查的目标。在此次行动进行的期间之内, 总共督促并且指导相关方面去整改问题, 数量是36个, 还进行了食用农产品的抽检工作, 批次数量为1003批次, 如此一来有效地对食品流通市场的环境起到了净化的作用。
于餐饮环节之中, 要落实风险严控, 其一, 要紧盯集中用餐单位, 总共对学校食堂, 没错, 还有养老机构食堂, 进行了 3783 家次的检查, 达成了餐饮服务连锁企业的全覆盖检查, 整改了问题隐患多达 386 个, 立案 38 起。其二, 需重拳规范网络餐饮秩序, 累计检查入网商户 2367 家次, 整改问题隐患 218 个, 依法让 255 家违规商户下线, 立案 38 起, 强有力地震慑了网络餐饮违法违规行为。
河南省周口市, 市场监督管理局, 有相关负责人, 其表示, 下一步, 会持续深化, 食品安全突出问题, 专项整治, 强化日常监管, 与执法震慑, 坚决筑牢食品安全防线, 为全市人民群众, 营造安全、放心, 食品消费环境。