为了严厉打击制造、售卖假劣肉制品的违法违规行为, 切实去解决肉制品存在的掺假掺杂、以次充好等突出问题, 兴安盟市场监督管理局秉持问题导向、实效为先的原则, 统筹着推出四项重点举措作为推动制售假劣肉制品专项整治持续走向深入的手段。
一是要明确责任分工, 进而持续推动整治任务的推进。发挥专项整治的牵头作用, 召开部门联席会议, 邀请公安、农牧等部门一同参与, 理清职责分工, 构建联合执法机制。制定《治理制售假伪肉制品问题专项整治行动责任清单》, 明确盟、旗县市、市场监管所三级的监管职责, 细致划分任务清单以及时间节点, 形成一种名为“横向协同、纵向贯通、全域覆盖”的工作格局。专题举行全盟肉制品专项治理工作推进会, 通报工作开展进度, 直接面对突出存在问题, 针对要点督促进行整改, 并且对后续攻坚工作再次作出部署, 进一步加大压力, 通过层层传递压力, 促使整治工作细致落实到位, 推动其落细落实。
二是展开“四不两直”督查检查, 盟局抽调执法骨干组建专项督查组, 奔赴各旗县市开展制售假劣肉制品专项检查, 实施“四不两直”“明察暗访”等方式, 针对肉制品生产、流通、餐饮全链条予以检查, 截至目前, 全盟总共检查肉制品生产经营单位34家次, 找出风险隐患19个，现场催促整改12个, 其余问题均已构建台账、限期整改, 切实达成“发现一起、整改一批、规范一片”。
三是织密那“全链条”的严管防控网络, 全盟市场监管系统依据肉制品消费特点, 把农贸市场列为重点场所, 把大型商超列为重点场所, 把生鲜门店列为重点场所, 把冷库列为重点场所, 把城乡接合部食品经营店列为重点场所, 把农村地区食品经营店列为重点场所, 将特产店当作重点对象, 将火锅店当作重点对象, 将烧烤店当作重点对象, 将卤肉店当作重点对象, 将集中用餐单位当作重点对象, 严厉打击使用病死或来源不明原料肉的行为, 严厉打击掺假掺杂举动, 严厉打击以次充好行径, 严厉打击销售“三无”及过期变质肉制品做法, 严厉打击走私冻肉非法销售情况, 严厉打击用低价肉冒充牛羊肉这般的违法行为, 截至目前, 全盟总共检查了生产经营主体4338家, 立案51起。
其四是使“社会共治”的监管渠道保持畅通, 全盟的6个旗县市均全面发布了关于问题线索征集的公告, 与此同时, 12315投诉举报的相关渠道也被畅通了, 能够及时对群众的诉求展开核查并进行处置, 还通过广泛动员社会力量来参与监督, 以此营造出一种共管共有的和谐良好氛围。
接下来, 兴安盟市场监管局会持续维持高压态势, 紧紧盯着问题整改的闭环情况, 加大“回头看”的频次, 对于涉嫌违法违规的行为依据法律进行立案查处, 坚决抑制制售假劣肉制品的违法行为, 切实营造出安全、让人放心、有秩序的肉制品市场消费环境。