从严筑牢校园食品安全防护屏障, 在区域中小学生饮食健康安全切实保障方面, 近日, 大通区市场监管局组织快速检测工作人员, 联合城管部门一并行动, 针对辖区校园周边200米范围内食品经营场所, 展开食品安全快速检测专项行动, 借科技之力赋能精准监管, 排查并化解食品安全风险隐患。
其一, 精准地划定检查的范围, 将重点经营的业态给锁定。此次行动开展全覆盖的摸排, 检查的对象包含校园周边的小吃餐饮店、小饭桌、小食杂店、流动食品摊贩等经营主体。执法人员一户挨着一户地核查营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等资质材料, 严格检查食品及原材料的有效期限、贮存环境、进货渠道、“两超一非”等违规经营行为, 达成检查一户、登记一户、规范一户的目标。
其一便携设施于 locale 迅速检验, 密切注视高风险检验项目, 执法人员携便携式食品安全快检分析仪, 于现场随机抽取食品以及原材料展开即时检验, 关键检测农药残留、非法添加、酸价、过氧化值等项目, 检验全程公开且透明, 当场出具快检结果并在第一时间告知被检测之单位, 此回专项行动累计抽检食品样本 4 批次, 整体合格率达 100%。
第一, 检查宣传要同步推进, 压实经营主体责任。第二, 在检测过程中, 工作人员同步开展普法宣教, 向经营者讲解《食品安全法》相关条款, 督促落实进货索证索票、临期食品分区存放、从业人员定期体检等主体责任。第三, 在检查过程中, 工作人员也要同步开展普法宣教, 向驻足学生、家长讲解如何辨别“五毛食品”、过期变质食品, 普及不购买流动无证摊贩食品、少吃高油高盐零食等健康饮食知识。同步推行“你点我检”便民服务, 其中, 师生能够现场指定抽检品类, 家长也是如此, 他们还可全程观摩检测流程, 进而提升食品安全参与感以及辨别能力。
接下来, 大通区市场监管局会把校园周边食品快检归入常态化监管工作之中, 其一, 在开学季、期中期末以及节假日这些关键节点, 加密快检的频次；其二, 联合教体、城管等部门展开联合整治行动, 清理占道的无证流动摊贩；其三, 常态化推送食品安全科普知识, 构建起“监管快检 + 商户自律 + 家校监督”的“三位一体”安全防护网，持续为青少年健康成长保驾护航。