近日, 乌海市市场监管局与海勃湾区市场监管局联合, 开展端午节前食品安全专项检查行动, 目的是切实保障节日期间食品安全, 规范市场经营秩序, 守护人民群众“舌尖上的安全”, 从而以严格监管护航端午安康, 因端午佳节即将到来。
聚焦重点领域 全面排查隐患
本次专项检查, 结合端午节食品消费特点, 以问题作为导向, 开展靶向监管, 将农贸市场、食品加工作坊、糕点烘焙店当作重点场所, 把粽子、鲜肉、熟食等节日热销食品当成重点品类, 排查食品安全的风险隐患。处于检查过程里, 执法人员着重去核查生产经营主体的相关资质, 还要核查进货查验、索证索票一系列制度的落实状况, 以此来严密防范来源不清楚、过期且变质以及“三无”食品进入市场流通；与此同时, 要核查预包装食品其标签标识所涵盖的相关信息是不是规范的, 检查散装粽子、熟食的储存条件以及防尘防蝇设施是不是达标的, 进而保障高温天气之下的食品安全状态, 做到保障食品安全。现场总共检查了13家食品生产经营主体, 发现部分经营主体出现了散装分装食品标签不规范的情况, 存在贮存食品未离地离墙的现象, 有需分区存放食品却发生混存混放等状况, 执法人员在现场督促商户马上进行改正, 及时消灭食品安全隐患, 有效净化了节日期间的食品市场环境。
规范经营行为 强化主体责任
开展检查期间, 执法人员始终秉持监管与指导双重并重原则, 朝着经营者去宣传食品安全方面的法律法规, 以此强化经营者所具有的食品安全第一责任人意识。鉴于针对当下高温天气凸显的特点, 执法人员于现场对经营者展开指导行动以做好食品储存管理相关事宜, 提出要求需严格依照食品标签所标注的条件来进行储存, 着重强调要留意冷冻冷藏设备的温度管控状况, 避免因储存方式不当以及设备运行出现故障进而导致食品发生变质情况, 切实做到将食品安全风险隐患予以消除。
畅通维权渠道 及时回应诉求
端午节的时候, 乌海市市场监督管理局会带着 “时时放心不下” 的那种责任感, 不断加大节日期间食品安全监管的力度, 把投诉举报渠道打通, 要畅通起来，对于消费者所反映的食品安全问题, 能做到及时去受理, 接着及时核查, 然后及时处置, 最后及时反馈, 实实在在维护消费者合法权益, 让端午拥有更安心的粽香, 让节日氛围更加暖心。