今年起, 我市多个部门把关注点放在肉制品安全突出问题上, 紧紧盯着畜禽养殖、屠宰、生产、经营、餐饮整个链条, 通过紧密衔接实行监管措施, 精确防范风险、严格按照法规执法整治并聚集共同治理的力量, 不断巩固肉制品安全监管防线, 专项整治工作取得了阶段性成果。
聚焦那全程的管控, 去筑牢源头防控的屏障。依托数字化的监管手段从而夯实源头的治理, 运用“苏牧通”检疫出证、具备作用的远程视频监控这两大系统, 压实关于养殖、屠宰企业的主体责任。累计展开检查养殖场达789家次、屠宰企业31家次, 覆盖牛羊养殖户460户, 完成“瘦肉精”专项检测2541批次, 其结果都是阴性, 从源头去阻断不合格肉品流入市场。紧扣市政府民生实事“一块放心肉”工程, 创新推行关于小作坊统一生产记录的模板, 完成50家小作坊标准化整改。持续地进行行业巡查抽检并保持常态化, 对各类肉制品经营的企业实体展开一次次检查, 已有超过一万五千余家次受检, 同时开展了频次达到八百二十三次的监督抽检, 此外不断动态排查, 有着数量近一万六千余个各类隐患之处历经整改, 由此持久用以规范肉制品整个行业的生产以及经营的秩序规范。
深入推进联动执法, 一直维持高压整治形势。深入加强市场监管、公安、农业农村跨部门“两法衔接”协同体制, 着重整治私屠滥宰、制造销售假劣肉制品等违法行径。总共进行联合执法行动81回, 排查风险隐患372个, 查办各类违法案子189起, 抓捕犯罪嫌疑人88名, 凭借刚性执法严厉惩处行业乱象, 切实净化市场环境, 稳固肉制品安全法治底线。
创建多元共同治理, 编织密密麻麻横跨全部区域的防护网络。开拓群众监督途径, 开启“随手拍”、设有奖励的举报通道, 经常开展“你点我检”便利的抽样检查活动达到47场,抽样检查各类肉品83批次, 实实在在回应群众所关心的事情。深入进行普及法律、警告、引导, 在线上线下同时推送普及法律的宣传以及案例警告, 公开发布肉制品违反法律的典型案例30起；印刷发放宣传海报1000份、养殖用药风险提示单据1030份；同时发布消费留意提醒和肉制品生产经营重点风险告示, 引导群众理智地挑选购买、经营者规范地进行经营。切实抓好精准分层的培训工作, 召开了全市肉制品生产主体食品安全培训以及集中约谈会, 有122家参会代表在现场签订了《诚信生产承诺书》, 进而更加严格地压紧压实生产环节的主体责任；针对75名校餐畜禽直供从业人员开展专项培训, 从严稳固校园肉品供应的安全底线, 竭尽全力保障师生的饮食安全。