基于推进食品安全领域突出问题专项整治这一目的, 德州市市场监管部门将关注点放在肉制品、网络餐饮食品等领域,以严厉打击违法违规行为的方式, 来保障人民群众健康安全。
德城区、天衢新区
德城区市场监管部门, 与天衢新区市场监管部门, 和河北故城市场监管部门, 以及吴桥市场监管部门, 还有景县市场监管部门, 共同召开了一场跨区域监管执法协作会商会议, 并且开展了联合执法检查。该会议把焦点聚集在了信息互通, 线索互移, 执法互助等方面目标上, 致力于破解交界处网络餐饮监管盲区。会后, 联合执法组对交界区域进行了突击检查, 现场整改了相关问题并且启动了跨区域线索互移。
乐陵市
乐陵市市场监管局踏入乐陵德百购物广场, 举办网络餐饮食品安全主题宣传活动, 协同外卖配送从业人员, 营建多方共同治理餐饮治理形势。活动依照商圈人流众多、餐饮业态聚集、外卖配送频率高的特性, 准确汇聚网络餐饮商家、外卖骑手、消费群众三大群体展开精准化宣传。工作人员依据网络订餐常常出现的风险要点, 环绕着入网餐饮商户资质审核、餐食的加工制作规范性、外卖餐品封签的采用情况、配送环节食品安全防护措施、餐食保温保鲜方面等关键内容, 展开科普一番讲解, 提示消费者慎重地挑选合规商户而且查验餐食封装的完整性, 从而安全放心地进行网络订餐。
临邑县
临邑县市场监管局, 联合县公安局, 在当地开展了入网餐饮单位相关工作, 进行突击快速试剂检测, 对20余家麻辣烫店、肉夹馍店、羊汤店、老豆腐店等汤料进行针对非法添加情况的突击检查。此次联合检查, 未发现存在非法添加罂粟等有毒有害物质的情况, 针对检查里发现的部分商家后厨问题, 比如说食品原料摆放不规范, 索证索票不健全, 从业人员穿着工作服帽不规范等问题, 执法人员下达了责令改正通知书3份, 且立即整改了问题5项。
陵城区
陵城区市场监管局搞起了餐饮经营者食品安全培训工作, 围绕肉及肉制品进货查验以及贮存、人员健康管理、加工制作过程控制等要点实施培训, 其目的在于强化那餐饮经营者主体责任意识, 还要增强食品安全管理能力。自该行动开展之后一共检查了入网餐饮单位531家次数, 立案查办了案件27件, 排查并且督促经营者整改问题有着221项。