近日, “超级皖”美食争霸赛阜阳市街区突围赛活动举办, 期间, 临泉县市场监管局立足主责主业, 靠前部署, 精准管控, 围绕食品安全重点领域, 护航美食盛会, 围绕诚信计量重点领域, 护航美食盛会, 围绕价格监管重点领域, 护航美食盛会。

保守餐饮食品安全最低界限, 鉴于美食赛事现场加工集中, 经营业态密集, 人流高度聚集的特性, 施行分区包保, 驻点值守, 动态巡查的监管方式, 着重食材采购溯源, 索证索票, 储存保鲜, 生熟分区, 清洗消毒, 食品留样, 从业人员健康管理等关键环节, 逐个规范经营操作流程, 精确排查高温季节食品变质, 交叉污染, 操作不规范等风险隐患, 压实经营主体食品安全第一责任, 达成赛事期间食品安全风险可控, 隐患清零, 态势平稳。

严抓产品质量计量监管。活动期间, 针对赛事现场所涉及的各类食品、还包括农特产品以及展销配套商品, 等经营主体, 针对此重点查验其销售出产品之时的进货凭证、还有产品合格证明, 也会查证标签标识等相关信息, 紧紧防范“三无产品”、再就是过期商品、另外还有假冒伪劣产品等质量风险；针对经营商户手中正在使用的计量器具展开全面核查清点, 严格禁止其使用未曾经过检定的、或者超期检定的、包含改装和作弊的计量器具装置, 并且同步深入开展计量法规现场内容的宣传工作, 引导经营商户严格恪守诚信经营的准则规范, 避免出现计量不准确、缺失应有部分情况、重量不足等侵害消费者合法权益的行为, 凭借精准化有力监管切实守护群众交易环节中的公平公正。

对市场价格秩序予以严格规范, 秉持预防先行、监管居前的原则, 于此次“超级皖”美食争霸赛筹备时期, 针对经营商户展开价格行政指导, 清晰且明确地宣讲明码标价的相关法定要求, 引领经营主体树立诚信经营的理念, 在活动现场落实不间断的巡回检查机制, 着重排查虚标价格、口头报价以及价外加价等违规情形, 密切关注消费高峰时段的价格异动风险, 依托12315维权渠道对涉价纠纷进行快速响应, 达成苗头早作防范、问题迅速处置的目标, 切实维护透明公正的消费交易环境。

下一步,临泉县市场监管局会持续去总结、固化大型活动保障经验, 把标准化监管、精细化服务、常态化防控当作抓手, 持续健全节庆赛事活动综合保障体系, 深入地落实稳经济、促消费、保安全工作部署, 全力去服务地方文旅融合和消费提质扩容发展大局。