近日, 为保障广大农村群众“舌尖上的安全”, 规范食品经营秩序, 切实加强农村地区食品安全监管, 呼和浩特市市场监督管理局内蒙古和林格尔新区分局组织执法人员深入辖区农村, 对食品经营户开展了专项检查。
展开全面排查工作, 严格把控经营准入关卡。本次检查把小商店、小餐饮店、小食杂店等食品经营单位当作重点对象, 逐个检查经营户的营业执照、食品经营许可证、备案证等相关证照是不是全都齐全且有效, 是不是依照规定亮证亮照来经营。对于检查期间发现的问题, 执法人员在现场进行指导, 而且下达责令改正通知书, 要求限定日期整改。
缜密核查, 把住人员健康关。执法人员着重核查食品从业人员健康证明持有状况, 认真查验健康证是否处于有效期、是否人证相一致。对于未办理健康证或者健康证已过期的从业人员, 执法人员当场下达整改要求, 促使经营者即刻组织相关人员前往指定医疗机构开展健康体检, 确保持有有效健康证明之后方可上岗从事食品经营活动。
予以规范引导, 切实压实经营主体责任。于检查进程里, 执法人员深入至经营场所的操作间、仓储区域等关键部位, 针对食材采购溯源、食品储存条件、加工制作过程、场所环境卫生等环节展开了全面检查。着重排查是否存有销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为, 督促经营者严格去落实索证索票和进货查验制度, 以确保食品来源可追溯、质量有保障。
开展对守法经营意识提升有用的普法宣传, 在进行检查之际, 秉持“执法与普法相融合”的原则, 执法人员于现场向经营商户讲说《中华人民共和国食品安全法》等法律法规条目, 细致阐释食品经营许可办理步骤以及从业人员健康管理规定,还有食品安全操作规范等方面的内容, 借面对面阐述以及派发宣传材料等做法, 指引农村食品经营者强化食品安全主体责任观念, 自觉做出守法诚信的经营行为。
接下来, 位于内蒙古和林格尔新区的呼和浩特市市场监督管理局分局, 会不断加大针对农村区域食品安全的监管强度, 构建并完善常态化的检查机制, 并非定期地展开“回头看”行动, 编织紧密的农村食品安全监管网络, 保证问题整改能够达到要求, 竭尽全力守护广大人民群众的饮食安全。