寒暑假期间孩子居家, 零食的消费数量急剧增多, 面对那些包装极具吸引力、宣传十分夸张的网红爆款零食, 然而其“颜值”不一定可靠, “热度”也难以保证安全。这篇文章会带领您跟孩子练就一双能识别真假好内容洞察本质的“火眼金睛”, 拨开营销所制造的迷惑人的氛围表象, 看清楚网红零食实际的真实模样。
“ins风手工零食” 手工≠安全
朋友圈当中, 暖光滤镜之下的曲奇、雪花酥, 搭配有着“纯手工、零添加”这样文案的情况, 是很容易让人产生心动之感的。不过呢, 越是有着精致的模样, 就越是需要引起警惕。
坑一：无证上岗
存有“SC”开头生产许可证编号焉乃正规食品所必备, 此系安全之底线。诸多网红烘焙于家庭厨房潜藏, 无资质, 无质检, 原料来源状况乃至卫生环境全然成谜！微生物超标以及滥用添加剂之事绝非无端耸言听闻, 若于包装之上寻觅不着“SC”编号，即便外貌再怎样惹人垂涎亦不应购买。
坑二：违背常识
真的完全没有添加成分的新鲜食品, 它的保存期限一般情况下仅仅只有两三天而已。要是有一款号称“手工制作的饼干”, 其保存期限长达6个月, 甚至能够达到一年, 并且还在大力宣扬没有添加任何成分, 那么这就是在对食品科学发起挑战。
记好, 糕点饼干的保质期长得出奇的不正常, 那基本上能够确凿认定, 要么是添加了防腐剂却没进行标注, 要么就是在对你说谎欺骗你。
“网红进口零食” 洋包装≠高品质
咱们的孩子要是刷到所谓“日韩爆款”, 然后闹着非买不可, 那咱得先看看标签之后再去做决定, 这个时候得牢牢记住这么一条硬邦邦的规矩, 那就是所有正规进口进到咱们中国来的预包装食品, 按照法律规定那可是强制要求得贴上中文标签的, 而且, 还必须得标明出来原产国, 还有境内代理商或者经销商的名称、地址以及电话, 另外, 生产日期和保质期这类也得标清楚不能少等。
假如包装上面全部都是外文, 连一个汉字都不存在, 那么它要不然是非法进行的走私物品, 要不然是山寨假货。那来历不明确的东西, 就算再馋人也千万别去买。
有些商家会随意去标注包装上的大字宣传语, 然而配料表以及营养成分表, 是国家强制要求必须如实进行标注的, 这才是食品体现真实情况的时刻, 要知道这是食品的“真话时刻”。
障眼法一：0蔗糖≠无糖
好多网红酸奶, 好多网红奶茶, 好多网红能量棒, 上面用大大的字写着“0蔗糖”, 家长一看到, 就觉得: 哦, 不会长胖, 那就买！
将其翻转后针对背面的配料表定睛一看, 那其中存在麦芽糖浆、果葡糖浆、结晶果糖等等, 即便换了个不一样的形式本质上依旧是糖, 并且有些糖浆致使血糖升高的速率比蔗糖还要更为猛烈。
真正能够被称得上是“无糖”的东西, 营养成分表当中必然得标注“糖”, 并且它的含量应当是0（每100g或者100ml）。
障眼法二：非油炸≠低脂
‘非油炸薯片’听起来相当健康, 因为是不用油炸的！然而实际上, 有的所谓‘非油炸’仅仅是将油炸方式换成了烘烤方式, 可是为了达成酥脆的口感, 所刷的油数量一点都不少。
别不信这码事儿, 你瞧瞧营养成分表, 就说那个某品牌的非油炸薯片, 嘿, 它的脂肪含量居然高达25g每100g。这是啥概念? 你吃上100g这样的薯片, 那摄入的脂肪量就占到了你一天推荐摄入量的一半了。所以, 可不能光是听那些广告词就算了, 你得学会自己去看那些数字才行。
障眼法三：果蔬脆≠多吃蔬菜
是不是觉得“果蔬脆”可以补充维生素, 实际上它可是热量炸弹, 它的制作工艺大多是油炸脱水法或者糖渍法, 其中的维生素C早就因为高温给破坏得一点不剩。要是配料表当中一旦发现有植物油、白砂糖、麦芽糖浆, 那就别迟疑, 这必定就是披着果蔬外皮的“糖油混合物”, 和健康根本就没什么关联。
说了好些这般套路, 记好这话: 别去瞅广告, 要看配料！就在这个暑假, 咱们一块儿擦亮眼睛, 当个聪慧的“零食侦察兵”！