8月11日起至15日, 下陆区市场监管局联合市公安局下陆分局, 还联合区水利和湖泊局, 集中开展治理制售假劣肉制品问题专项检查, 同时开展网络餐饮食品安全问题专项联合检查。此次行动组建了三个联合检查组,他们分别对应团城山、老下陆、新下陆三大片区, 采取“四不两直”与日常巡查相互结合的方式, 实施全覆盖检查。
对聚焦肉制品全链条的风险隐患展开检查, 将农贸市场作为重点之一处理, 大型商超也是重点, 肉类生鲜门店视为重点, 第三方冷库同样列为重点, 餐饮聚集区作为重点对待, 网络餐饮单位亦作为需要看重的重点。核查重点在于, 网络餐饮单位有没有用来源不明、未经检疫的禽肉, 存不存在掺杂掺假、以次充好这类行为；严格检查之下, 猪肉产品有没有“两证两章”, 进口肉类有没有入境货物检验检疫合格证明以及中文标签, 存不存在违规用“生鲜灯”迷惑消费者的行为；严格检查火锅店、烧烤店等, 有没有贯彻索证索票制度, 有没有用回收肉、“口水油”或者过期变质肉品。展开检查之际同步着手抽样检测, 黄石市食药检测中心和尚码生物有限公司着重对注水肉、瘦肉精、亚硝酸盐超标以及动物源性成分等项目进行筛查。
这次联合检查总共覆盖了九十多家经营主体, 接下来, 下陆区市场监管局会持续深入推进部门之间的协作, 不定期地开展跨部门联合执法行为, 加大肉制品领域的抽检频次以及覆盖面, 针对前期排查时发现的问题线索逐个进行梳理, 再分类进行处置, 要是涉嫌犯罪就坚决移交给公安机关, 全力守护人民群众“舌尖上的安全”。