8月18日, 为能在食品生产领域安全防线上更扎实地夯实筑牢, 推动食品安全整治年行动朝着深入且切实的方向迈进拓展, 由市市场监管局主办的“市场监管大讲堂送教下基层”之食品安全工作现场培训会, 于甘泉县举行召开, 会上还邀请了省市场监管局二级巡视员魏婷昱来讲授食品安全专题讲座。市市场监管局副局长刘毅, 以及甘泉县工业园区管委会主任赵延峰参与了此次会议。来自甘泉县市场监管局的负责人、业务工作人员, 全县各相关职能部门的负责人、业务工作人员, 辖区食品生产企业的负责人、食品安全管理人员在现场参加培训；全市市场监管食品生产监管人员、综合执法大队的工作人员、市场监管所的工作人员以线上方式同步参加培训。
培训期间, 魏婷昱围绕国家领导人有关食品安全的重要论述展开, 立足本省食品安全监管工作实际情况。她先解读了食品安全“两个责任”以及相关法律法规, 接着分析当下食品安全面临的形势和任务；然后还讲解了风险隐患排查、突发事件处置等工作要点, 还结合警示案例来做以案释法。其授课内容紧密贴合基层监管与企业经营实际状况, 针对部门履行职责、企业合规经营给出有针对性的指导, 为全市开展食品生产安全工作提供实操方面的指引。
此番开展的培训, 所取得的成效十分显著, 引起的反响相当良好, 基层参与培训的人员宣称, 会把所学到的知识以灵活的方式运用到实际的工作当中去, 进而强化自身的责任担当, 提升监管方面的效能, 从严格的层面筑牢食品安全的防线；食品生产经营单位的代表表明, 会以此次培训作为契机, 紧紧盯着企业食品安全管理的体系、标准以及要求,排查企业管控方面的风险点, 使得食品安全主体责任能够落实到相应的位置。
刘毅表明看法, 此次讲座所处位置高、目光远, 所涵盖内容切实、符合实际情况, 其对于全市的食品安全工作方面上有着相当强的引导、指示作用。他提出要求, 各个县区是需要将此次的培训当作是一个机会、契机, 去稳固、夯实监管工作的基础部分, 把食品安全“两个责任”切实地压紧、压实, 还要充分地利用智慧监管手段这种方法来提高、增大治理效能；不断使食品安全共治体系变得更加健全、完善, 强化部门之间协同方面的连接、互动, 监督、催促企业去履行主体责任, 经常、持续地开展风险隐患的排查工作, 全方位地提高食品安全治理能力。要紧紧盯着重点领域, 以便加大执法力度, 从而凝聚多方共同治理的合力, 还要用心去守护群众“舌尖上的安全”, 最后为延安高质量发展设置保驾护航的防备措施。
接下来, 市市场监督管理局会这么做, 将秉持把监管跟服务一样看重, 把整治同引导放在一起的理念。为此, 会不停地加大在食品生产这个领域进行专项执法检查之力度, 会进一步促使食品安全“两个责任”能够落实到位, 会去督促企业把风险防控体系给完善起来, 会切切实实地守护好人民群众在饮食方面的安全, 会推动全市的食品产业朝着高质量的方向发展。