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在8月24日当日, 桑植县市场监督管理局, 与县教育局、县公安局、县农业农村局 , 这四部门联合起来 , 于思源实验学校举办了2026年校园食品安全培训。全县各个学校（幼儿园）的食品安全管理员 , 以及食堂负责人和大宗食材供应商代表 , 都参与了此次培训。
在培训会上, 县市场监督管理局宣读了一份文件, 这份文件是《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》, 该指引围绕比如说米、面、油、肉、蛋、奶等这类大宗食材, 系统规范了一系列关键环节, 这些环节有供应商准入、采购流程、索证索票、运输储存以及入库验收等, 它为各个学校严格把控食材“入口关”提供了清晰的操作指南。
随后, 县市场监督管理局围绕食品安全相关法律法规, 以及食堂操作规范, 还有常见风险点防控, 着重指出了落实“日管控、周排查、月调度”机制的重要意义；县教育局从行政管理层面出发,要求各个学校把食品安全列入校园安全最为关键的部分, 强化从业人员培训以及健康管理, 提高应急处置能力；县公安局结合典型案例, 分析了危害食品安全违法犯罪行为的法律后果, 告诫从业人员严格遵守法律底线；县农业农村局聚焦于食用农产品源头治理, 讲述了种养殖环节质量安全控制以及承诺达标合格证制度, 引导采购“放心菜”“放心肉”。
借着此次呈现的培训这项契机, 桑植县会持续不断地深化部门之间所存在的协作状况, 进一步加大监督检查所具备的力度, 从而去推动, 推动那个《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》能够达成落地进而生效的目的, 竭尽全力守护住全县师生的“舌尖上的安全”。
作者：胡闻哲
来源：时刻桑植