响应迅速, 全面动员, 为严格落实“守护一日三餐”食品安全三年专项整治行动工作部署, 深入践行食品安全“四个最严”要求, 呼和浩特市市场监督管理局经济技术开发区分局, 聚焦五类民生刚需食品, 贯通了种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮服务、网络销售全链条, 系统推进专项整治各项任务之地落实, 全力守护辖区群众“舌尖了安全”。
首先是快速地开展动员布署工作, 全方位地将整治责任压实, 开发区分局在第一时间就组织召开了专题部署会议, 依据辖区市场的业态特征, 仔仔细细地把重点工作举措进行了优化, 把监管责任紧紧地压实, 详细地列出个人的任务清单, 构建起隐患台账并且采用销号的管理模式, 防止整治工作只是走过场, 仅仅流于表面形式。与此同时, 强化了股所联动以及分工协作, 把监管方面存在的短板补齐, 精确地化解各个领域有出现的风险, 不断去规范辖区食品市场的经营秩序, 朝着目标推进整治工作能够切实取得效果。
其二聚焦重点领域, 深入开展专项检查, 开发区分局检查辖区商超, 开发区分局检查辖区食品经营商户, 进行食品安全专项监督检查, 进行价格专项监督检查, 重点排查米面油等五大类民生食品, 重点排查肉蛋奶等五大类民生食品, 重点排查蔬菜水果等五大类民生食品, 重点排查水产品及“四白食品”五大类民生食品, 严格检查来源不明食品, 严格检查无合格证明食品, 严格检查过期变质食品, 严格检查假冒伪劣食品, 整治未明码标价突出问题, 整治标价不规范突出问题, 整治价签错位突出问题, 整治价格欺诈突出问题。分不同时间, 对食品储存所需条件, 划分区域进行摆放, 以及对应的环境卫生状况, 甚至包含从业人员健康证明等关键环节展开排查，以严苛态度整治那些超出规定范围进行经营, 存在“两超一非”情况, 还有虚假标注等违法违规行为。到目前这个时间节点为止, 总共检查了相关经营主体15户, 从中发现了问题4个, 向其下达了责令整改通知书3份, 同时下达当场处罚决定书1份, 现在这些问题均已然完成整改。
首先, 严管食品添加剂使用, 目的是全链条消除风险隐患, 这是其中一点。接着, 组织开展食品添加剂销售、使用环节专项整治, 这是其二。再者, 将小型便利店、超市、餐饮店以及肉制品、糕点、调味品等食品生产企业作为重点对象, 于进货查验、贮存保管、称量投料、标签标识等关键环节, 对照GB2760国家标准逐户开展全覆盖检查, 这是其三。经统计, 累计对生产经营主体进行了252家次的检查, 在这些查检进程里, 发觉了台账记录要素存在不全状况, 添加剂标识呈现不够清晰情形, 专柜管理存有不规范问题, 共计有3个此类问题, 据此下达了责令改正通知书3份, 同时下达了当场行政处罚决定书3份, 当前这些问题均已于当下达成了整改完成的状态。
四是针对小作坊, 进行精准帮扶, 促使其提档升级, 最终达成“坊转企”这一转型发展目的。开发区分局秉持监管与服务同时开展的理念, 主动走到前面, 依据不同作坊情况制定策略, 积极引领那些基础条件不错、发展意愿较大的食品小作坊实施“坊转企”。监管人员主动把服务送到作坊主那里, 依据食品生产许可标准, 在现场, 像是给企业治病似的开出解决问题的办法, 指出存在的不足, 指导经营人员根据实际情况对厂房硬件进行改造。与此同时, 设置专人专岗, 做好政策解读以及申报指导工作, 助力经营人员熟悉食品生产许可证申办的全部流程, 坚持在提升作坊水平与严格监管两方面都做到强硬有力。
接下来, 呼和浩特市市场监督管理局经济技术开发区分局会持续增加抽查检查的频次, 扩大覆盖面, 紧紧盯住重点经营场所, 侧重于重点品类、关键风险点, 常态化地开展巡查, 进行回头复查。与此同时, 持续加强普法宣传, 引领经营者诚信守法开展经营活动让群体主动来参与监督, 用精准监管来保民生福祉, 筑牢群众舌尖部位的安全防线。