为了将秋季校园食品安全各方责任压紧压实, 把开学季校园餐饮的安全屏障筑牢起来, 切实守护广大师生的饮食安全以及身体健康, 近日时段, 宁都县市场监管局联合县教育体育局、县卫健委、县农业农村局等多个部门, 协同发力, 精准施策, 聚焦校外供餐单位、大宗食材供应厂家的关键必要环节, 全面开展秋季开学食品安全专项整治行动工作, 全链条排查食品安全方面的风险隐患, 全方位压实主体责任, 全力保障师生“开学第一餐”。
工作进行期间, 各个职能部门秉持着“早部署、严监管、重实效”这样的工作原则, 可以说是多措并举, 切实把校园食品安全的各项工作抓得落实又细致, 编织起了校园食品安全防护那样一张网络。针对校园供餐方面重点主体, 宁都县组织召开了秋季开学食品安全专题约谈会, 召集了全县校外供餐单位、大宗食材供应企业主要负责人、食品安全总监以及食品安全管理员集中开来参会, 习惯性地敲响食品安全警钟。
会议提出要求, 必须坚决地去克服麻痹思想以及侥幸心理, 在开学之前要开展一回全面的自查自纠, 针对排查出来的问题建立起整改清单, 明确其中的责任人这个主体, 还要明确整改的时限, 以此来确保开学之前能够将所有问题全部整改到位, 使得隐患消除得干干净净、没有任何遗留。
在约谈会结束之后, 县市场监管局与县教体局、县卫健委、县农业农村局等部门一道组建了联合检查组, 深入到全县各个校外供餐单位以及食材供应企业展开实地监督检查, 朝着每一家企业、每一个仓库、每一个环节去仔细检查、查找隐患。检查组着重核查食材的进货渠道、供应商的资质、索证索票以及进货查验记录, 严格防范不合格、来源不明的食材流入校园。与此同时,还细致检查加工操作间以及分装配送区, 紧紧盯着核心风险点。对检查所发现到的问题, 于现场下达整改通知, 清晰明确整改要求和整改时限, 始终坚持隐患未能消除, 及问题尚未整改的情况之下, 绝不予以放行, 全方位规范供餐经营行为。
校园食品安全可是和学生健康成长紧密相关的, 绝对得长时间坚持努力、一直不放松地去抓。接下来, 宁都县会继续深入推进部门联动机制, 按照常态化的方式去开展校园食品安全隐患排查整治工作, 还要健全起长期有效的监管体系, 把 12315 投诉举报渠道弄得畅通无阻, 推动家校和社会共同治理, 竭尽全力去守护住广大师生“舌尖上的安全”。