9月3日 , 在全市中小学开学这个时候 , 忻州市市场监管局联合教育 、公安 、财政 、卫健等五部门 , 组成了联合检查组。而后深入忻州市第一中学校 、忻州师院附属中学等众多学校 , 并开展了校园食品安全联合检查 , 这是为了全力守护广大师生的“开学第一餐”。
此次联合检查, 是落实市场监管总局等五部门相关通知要求的具体行动, 该通知是关于常态化开展春、秋季学期校园食品安全和膳食经费联合检查的, 通过部门协同此举有效减少入校频次, 避免重复检查情况, 还避免了多头检查。联合检查组对照通知明确的七方面重点任务, 聚焦膳食经费管理这一关键环节, 聚焦校长负责制落实这一关键环节, 聚焦进货查验制度落实这一关键环节, 聚焦加工制作过程控制等关键环节, 逐一排查风险隐患。
在检查进程当中, 工作人员朝着后厨操作间、食材储藏室、洗消间以及留样室等关键区域径直而去, 一项一项地检查食品及原料进货查验制度的执行状况, 查看生熟食品分开存放是不是达到要求, 检查餐饮具清洗消毒是否契合规范,核查食品留样品种数量以及时间记录是不是完整。于食材储藏区, 着重针对米面粮油、肉蛋奶等大宗食材的进货渠道跟索证索票展开了核查, 以此保证来源能够追溯、去向能够追查。检查组在现场对学校食堂“日管控、周排查、月调度”工作台账进行了查阅, 采用随机提问的方式, 督促校方切实去履行食品安全主体责任, 从而确保食品安全总监、食品安全员岗位责任能够落到实处。针对检查里发现的个别问题, 检查组立马进行反馈、予以现场指导, 要求在限期内整改到位。
检查组着重指出, 校园食品安全与千家万户紧密相关, 此乃食品安全监管工作里最为关键重要的部分。学校需严格执行校长（园长）负责制, 校长得在每学期开学第一周当中陪伴好开学第一餐。各个部门要依据工作职责, 对照检查要点表, 严格仔细审查管理各类问题隐患, 对于所发现的问题依照法律法规督促及时整改至到位。接下来, 忻州市市场监管局会持续强化部门联动, 深入推进“校园餐”专项整治, 针对整改情况展开“回头看”, 凭借常态化监管稳固筑牢校园食品安全防线, 使得师生吃得放心、家长安心。