位于高黎贡山东麓的隆阳区潞江镇, 处在怒江沿岸, 有着得天独厚的干热河谷气候, 四季温润且光照充足, 连片的咖啡林依山傍水、错落有致。近年来, 当地依托沪滇协作帮扶的优势, 立足咖啡特色产业, 积极探索“咖啡 + 文旅”深度融合的发展模式, 把漫山的咖香转化成富民兴村的产业动能, 为乡村振兴注入活力。
潞江镇是国家地理标志产品, 为“保山小粒咖啡”的核心产区, 其咖啡种植历史久, 种质资源优。长久以来, 当地咖啡产业发展模式单一, 咖农在售卖方面依循主要售卖初级原料为主的模式, 导致产业链条短, 产品附加值低。并且, 区域文旅配套设施薄弱, 使得旅游接待能力限制在一定范围, 造成优质咖啡资源难以转化成经济收益, 所以推动咖啡产业从“卖原料”转变为“卖体验”来实现转型升级, 就成了当地迫切需要去破解的发展难题。
2024年, 隆阳区把沪滇帮扶资金290万元进行整合, 于潞江镇开展新寨咖啡文化体验园的建设工作, 其总建筑面积是7600平方米。该体验园涵盖咖啡仓储、加工、烘焙、品鉴、博物馆展示以及民宿、餐饮等多个方面, 借助翻新综合楼的方式打造咖啡主题体验中心, 还配套建设生态停车场、景观节点等设施, 以此来补齐发展硬件方面的短板。此外,那地方推行一种发展模式, 此模式为“公司+合作社+农户+市场” , 还引入了保山市新寨咖啡有限公司, 让其开展专业化管理运营, 并且推行了一项标准化体系, 该体系是品种、种植、收购、产销“四统一” , 以此推动咖啡产业朝着规模化、标准化、品牌化方向发展, 进而带动新寨村1.36万亩咖啡产业实现提质增效, 每年加工鲜果约6000吨。
谢显文, 新寨咖啡有限公司总经理, 如是讲, 新寨咖啡文化体验园落地, 此串联起咖啡种植、加工、销售、文旅体验等等完整产业链, 引导广大咖农开展标准化种植, 持续拓宽农产品产销渠道, 项目还带动周边26名村民就近就业, 人均年收入为4.9万元, 让当地群众共享产业发展红利。
现在, 新寨咖啡文化体验园已然变成当地咖旅融合的特色名片, 咖啡采摘这一特色项目吸引大批游客前来体验, 咖啡树认养这一特色项目吸引大批游客前来体验, 咖啡古法制作这一特色项目吸引大批游客前来体验, 咖啡品鉴这一特色项目吸引大批游客前来体验, 咖啡冲泡这一特色项目吸引大批游客前来体验, 咖啡鸡这一特色美食广受游客喜爱, 咖啡红烧肉这一特色美食广受游客喜爱, 咖啡鱼这一特色美食广受游客喜爱, 咖啡渣制成的文创香皂成为热门伴手礼。
当前, 体验园平均每天接待的游玩客人数量为300人次, 正一步步达成从网红打卡的地点朝着沉浸式文旅体验的目标地点的转变升级。说到未来发展, 谢显文讲: “我们会一直推进‘咖啡 + 文旅’的融合进步, 持续优化服务的质量、提高游客的体验感受, 着重塑造深度体验的文旅场景, 促使流量转变为留量、打卡变为长期停留, 不断激发咖啡产业发展的新动力。”。