近日, 市局经开区分局开展了食品添加剂专项检查工作, 该工作旨在进一步规范食品添加剂经营使用行为, 同时加强对非法添加等违法行为的监管。
执法人员着重针对辖区以内的食品添加剂的实际经营单位, 以及作为商业服务性质的餐饮单位, 去展开排查工作。对食品添加剂经营单位展开检查时, 执法人员全方位排查辖区内销售食品添加剂的超市等食品经营单位的数量, 以及所经营的食品添加剂种类, 细致核查经营者的营业执照经营范围里有没有食品添加剂, 有没有超范围经营的状况出现, 有没有依照产品说明书的要求来储存食品添加剂, 有没有经营“三无”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂名称）的食品添加剂, 食品添加剂的标签标识是否契合《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》, 有没有经营被禁止销售的食品添加剂。与此同时, 要去督促那些从事食品添加剂经营的人员, 使其提升责任方面的意识, 严格地去执行进货查验以及索证索票的相关制度, 并规范地去建立起进销货台账, 还要定期开展自我检查, 及时地对食品添加剂的经营销售情况予以记录。
于检查餐饮服务单位之际, 执法人员细致检查经营者, 查看其有无将使用食品添加剂的名称及时记录, 有无将使用食品添加剂的使用时间及时记录, 有无将使用食品添加剂的使用量及时记录, 查看其是否从正规渠道购进, 有无留存供货商的资质, 有无留存产品合格证, 该经营者有无超范围使用添加剂的行为, 有无超限量使用添加剂的行为。与此同时, 执法人员督促各餐饮单位提升责任意识, 于方方面面构建食品安全防线, 严谨落实食品安全主体责任, 规范使用添加剂, 尽可能减少使用添加剂的情况, 严禁使用亚硝酸盐等被禁用的添加剂。
嗣后, 市市场监管局经开区分局会增添宣传劲头, 大范围普及食品非法添加的严重后果,顺畅投诉举报途径, 严格打击食品违法添加举动, 适时排查问题隐患。