近期, 为实而切当规蔬菜流通市集之秩序, 严然防禁不合格之蔬菜流入餐处之桌, 倾然力以全防守护群众饮食之安全, 永安市市场监督管理局将核心聚于群众日常高频消费的易腐之蔬菜, 展开流通环节食品安全专门之检查, 借由快检、抽检、普法三位一体之监管模式, 全方面织密筑牢食品安全防护的网。

本次专项检查, 重点针对的是, 大白菜, 娃娃菜, 金针菇, 蒜薹, 豇豆,上海青, 蕹菜等, 易腐且高风险的蔬菜品类。执法人员深入辖区内各大农贸市场, 大型商超, 以及蔬菜经营门店, 重点核查经营户的供货商资质, 进货查验台账, 蔬菜检测合格证明, 严厉排查蔬菜来源不明, 进货票据不全, 违规使用保鲜防腐物质等风险隐患。同时联动第三方检测机构, 实行现场快检初筛, 加实验室抽检复核的双轨机制, 精准排查食品安全隐患, 以此确保问题蔬菜能被及时拦截, 最终坚决清零。一直到现在为止, 总共检查了农贸市场十一家、规模较大的商超二十七家、从事蔬菜经营的商户三十二家, 暂时还没有发现存在违法经营问题蔬菜的行为；完成了蔬菜快速检测六十八批次, 检测结果全部是合格的, 另外还有三批次风险监测样品正在实验室进行再次检验, 凭借扎实的监管成效守护市民能够安全地享用餐桌美食。

开展检查之际, 执法人员变身为食品安全宣传员, 步入蔬菜摊位, 展开面对面的普法宣讲。工作人员着重普及《中华人民共和国食品安全法》规定要严禁甲醛等有毒有害物质用于蔬菜保鲜加工, 明确阐述违法使用违禁物质的法律责任以及严重后果。通过真实案例来讲法规划红线, 引导众多蔬菜经营者树立食品安全底线思维, 自觉履行食品安全主体责任, 达成合法诚信经营。

下一个步骤, 永安市市场监督管理局将来会一直紧紧盯着蔬菜流通安全关键的环节, 把容易腐烂的蔬菜纳入到常态化重点监管的清单之中。持续不断加大抽检的力度以及检查的频次, 常态化地开展食品安全普法宣传, 对于食品安全违法行为保持着零容忍、严格监管、重点整治。