为切实筑牢秋季开启学校园食品安全防线, 防范化解校园食品安安全风险隐患, 全力守护师生味蕾触及的“舌尖间的安全”, 近日, 绩溪县市场监管部门提前缜密精密部署策划, 通过“前期关于培训部署、校方独自自查自纠自纠、开学之际多部门联合检查”三步走工作闭环举措, 抓准抓实抓细秋季阶段校园食品安全各项保障工作, 切实护航新发展学期校园食品安全行稳致远, 为新学期保驾护航稳固牢靠。
提前来部署、专题培训一遍, 把好思想这“安全阀”呀。开学前夕那天, 绩溪县市场监管、教体两个部门要联合去组织着辖区里所有学校、还有那些幼儿园的食品安全管理人一块儿开起秋季校园的食品安全这场培训会。那开会的时候讲清食品安全各类法律法规内容,围绕食材它的采购验收、加工操作、餐具的消杀管理、食品留样存管、人员健康监管等等各类重点环节来展开相关培训。与此同时, 还部署好秋季校园食品安全的各类重点工作, 明确学校自身得背靠主体的责任名头, 梳理排查好风险隐患, 务必要杜绝掉那些松懈侥幸着的侥幸心态, 完完全全提升了从业人员他们自身的风险防控的专业能力, 进而从来源头去防范好食品安全类的事故发生。
自查自纠啊全域排查, 把防护风险的网织得密又又密！为推隐患提前清零, 绩溪县市场监管局导引各学校认真仔细开展开学前食品安全全面自查自纠。各学校对照全部操作规定要求, 对食品整个安全的加工操作每个环节来一回一次逐一仔细排查。对查出来发现的突出问题建立清清爽醒台账、定了限期必须整改、实现销号严谨管理, 达到隐患不断动调清零, 筑牢实牢校园食品安全的第一道紧硬防线。
从严监管、联合检查, 筑牢校园“安全墙”。开学之后, 绩溪县市场监管局又联合教体、卫健、公安等不少相关部门, 开展了更详尽的秋季校园食品安全联合检查实践工作, 针对辖区范围内校园食堂以及周边餐饮店、食品店铺全面实施专项督查具体工作。借助实地核查、查阅各类台账资料等诸多专业方式, 重点核查把控主体责任落地实施、主动自查整改的实际成效、食品加工操作标准规范与内部日常卫生状况等系列关键内容与维度。对着自查检查过程里揪到的那些隐患问题毛病, 仔细明确清晰对应的限期整改要求死命令, 切实让责任方按照要求不折不扣把问题整改落实到位根本闭环。
下一步, 该局将会持续不断聚焦聚焦校园食品的安全, 在常态化推进中常态化开展监督检查, 从层层层面压实各相关方责任, 全力守护广大青少年师生乃至教职员工舌尖之上的安全, 为青少年学生们的健康茁壮全面成长保驾护航行远。