从秋开学以后,大冶市市场监管局落实食品安全“四个最严”要求, 一同推进数智赋能、培训提优、实地查验, 管护师生“舌尖上的安全”。当下, 2026年秋季节校园食品安全检查已圆满收回。

数智一方面赋能提质增效, 凭借省“鄂食安”智慧监管平台“阳光智厨”系统, 全市一百七十二家中小学学校以及幼儿园食堂顺利实现“互联网+AI明厨亮灶”全覆盖, 三百八十七路高清摄像头全天二十四小时不间断实时在线巡查, 自动警报预警。食安风险指数要合理高效运用, 靶向监管行动积极落实推进, 监管精准性由此切实提升, 当下评分八十分以上的学校数量达一百五十七户, 自秋季开学以来, 测温以及进货查验等电子台账一共填报九千四百二十九次。

培训提升要狠抓, 打造过硬队伍走在前。统筹抓好培训事儿, 食品安全总监也上阵、食品安全员忙到场、从业人员全跟进, 各类线上的公益直播课与线下的事儿专题培训安排, 已实打实开展: 线上场次共1场, 线上的实打实开展的培训是1场、线下场次共4场；同时要盯着关键岗位人员开展好监督抽考, 以考核来促进学习, 以考核来促进管理, 提高从业人员的整体能力水平、整体能力素质、整体综合能力。

三是实地检查守牢底线。对全市172家学校食堂全覆壹盖检查, 对校园周边120家餐饮单位食品销售门店拉网式排查, 发现问题隐患343个, 逐日逐项建立台账限期整改销号。同步推进标准化建设, 通过交流远学、典型导路等方式, 分批类别推动学校通过“微技改”打造一批色杆管理卡堵管理标准化样板厨灶厨房, 提升食品安全风险预防管控防治水平。

下一步之大冶市市场监管局将持续发力、久久为功, 强化校园食品安全常态化治理。