为了加强全市在食品安全抽检监测工作方面的管理, 并且进一步提升抽检工作所具备的规范化、专业化以及精准化水平, 所以就在9月18日这一天, 长沙市市场监督管理局, 是在长沙市食品药品检验所这个地方, 组织并且开展了一场关于2026年度食品安全抽检监测业务的培训。
全市市场监管系统当中, 那些负责食品抽检的骨干人员, 还有承担市、区（县）两级食品安全抽检监测任务的食品安全检测机构的技术骨干, 总共有100多名人员参加了培训。
现在全市食品抽检工作到了第四季度, 正面临收官冲刺的考验, 同时市本级食品抽检外包服务项目也马上要启动了,针对这两种情况, 这次培训就按照“用培训来促进学习, 用培训来促进做事, 用培训来促进效率”的原则进行, 目的是让大家全面提升关于食品抽检的业务能力, 从而更好地发挥抽检技术在排查和化解食品安全风险方面所起到的技术支撑作用, 以此来为高质量完成2026年度全市抽检计划任务打牢坚实基础。
在开班仪式这个场合, 负责市市场监督管理局食品药品安全抽检监测工作的处长周新悌同志, 作出了动员性质的讲话。他针对当前食品安全领域抽检工作中所出现的全新状况, 进行了非常详细的拆解与分析。同时, 他把国家总局、省局以及市局层面对于监管检验检测机构方面提出的全新要求, 都传达给了所有人。
他反复强调, 参加本次培训的所有人员, 都必须紧紧抓住这次进行专业学习的机会。大家要牢牢锁定“规范抽检质量”和“识别风险能力”这两个核心学习目标。需要把心定下来, 认真地开展学习活动, 积极地展开思维思考, 并且要强化彼此之间的沟通与交流。
最终要真正做到能够把学到的东西收获在心里, 并且能把学来的知识切实运用在实际操作当中。要通过这些努力, 去熟练掌握那些在开展抽检工作时赖以生存的必备技能, 从而从根本推动抽检工作效率的整体提高。
本次培训邀请了业内知名的专家来给学生上课。培训的内容是紧紧扣住实际工作的。内容主要是围绕两个核心的议题展开的。第一个核心议题是坚持问题导向, 深入挖掘风险隐患。第二个核心议题是规范抽样检测的行为, 牢牢守住质量安全的底线。
专家结合了自己丰富的实践经验以及非常详实的案例, 给大家系统且深入地讲解了几个方面的问题, 这主要包括了如何能够精准地发现其中的风险隐患、如何提升抽检工作的整体效益、还有如何确保抽检出来的数据是真实的、准确的以及具备权威性的, 这些内容有效地帮助到了参加训练的人员, 让他们能够进一步地熟悉和知晓那些法律规定的标准, 进而把工作思路给理清了, 并且还掌握了实际操作的具体的方法。
参训的那些学员们全都非常明确地发出了声音, 他们认为这一次所接受的培训在课题的设定上面是非常精准的, 所包含的内容也足够的充实, 并且前来授课的老师拥有很高的水平, 同时也有着极其丰富的经验, 所以这次培训本身就具有很强的针对性以及很强的操作性, 那么这就不仅仅是一次对业务能力进行充电的过程, 从另一个角度来看, 它也是一次对工作责任进行加强的举措, 于是这些大伙儿都一致认为要把在这个培训过程当中所拥有的那些所学到的内容全部都内化于心中, 并且在实际行动之中将其展现出来, 具体到抽检这个工作里去的时候, 一定要强调守规矩, 一定要提升自身的能力, 一定要有风险的排解意识, 同时也一定要重视实际的效果, 通过这种方式来切实地提升关于抽检监测方面的工作效能, 最终努力去当好发生在食品抽检最前线的专业的行家里手。
接下来, 长沙市市场监督管理局要把这次培训当成一个关键的机会, 去积极引导本市里面所有负责食品安全检验的机构, 让他们不间断地把业务培训这件事情做下去, 还要把岗位上的技能演练持续开展起来, 要通过抽取数据进行核查、对留样的样品重新进行检验和核实、深入到一线去检查现场状况以及进行考核评价等一系列的办法, 来进一步强化对这些承担检验任务的机构的管理工作, 一定要牢牢守住关于质量方面工作的最低标准底线, 要把食品安全领域里面隐藏的风险和隐患全面地排查出来, 要用更加严格的标准, 要用更加专业的技术水平,要提供最优质的服务项目, 一步一步踏踏实实地守护好广大人民群众“舌尖上的安全”。