芜湖市局专注于制售假酒、掺假掺杂、“两超一非”、假冒侵权以及虚假营销这五类突出的问题, 坚持在生产端用力, 在流通端发力, 在餐饮端投入精力, 对酒类综合治理工作进行系统性的推进。

采取有针对性的整顿办法, 对整体的链条实行动全面的监督管理。

在面对生产这一段环节的时候要做的事情是, 把酒类生产企业还有小作坊的实际情况全部调查清楚, 并且建立起一个叫作一个企业有一个档案、一个作坊也有一个档案的制度, 接着实施那种没有遗漏的检查举措, 严肃地查找像用食用酒精勾兑之后假装成是固态法白酒这样的行为, 以及查出是否使用了甜蜜素但是超出了允许的范围这样的情况。

而在面临流通这一段环节的时候, 要重点关注在农村地方以及在城市和乡村交界的地方那些经营散装酒的人, 严肃查处销售的来源并不清楚的情形, 也要严厉查找假冒伪劣的产品以及标榜什么特供酒、已经打开盖子的酒之类的违法行为情况, 还要专门去组织对网络交易进行监测的行动。

在餐饮这一环节里面, 重点地去核查那个进货查验制度的落实情况是怎么样的, 并且要规范醇基燃料的管理这个问题, 来严防出现误食和误用的情况, 到目前为止呢, 全市累计检查食品生产经营主体达到了一千零七十七户次这样一个数字, 组织监督抽检三百七十五批次, 结果是不合格的是三批次。

实行闭环处置模式,并且进行穿透式监管。必须严格落实《食品生产风险信息全链条核查处置工作机制》这一规定。对于酒类风险线索, 要实行分类登记, 并且建立一个处置台账。在完成研判工作之后, 要在第一时间启动核查程序。

在对相关情况进行核查的时候, 采取了能够看透背后实质的监管方法, 全面获取许可档案、投料记录以及销售台账这些材料来开展物料平衡方面的核算工作。

这样做是为了深入挖掘违法证据所形成的链条, 从而真正实现包括检监测、风险研判、核查处置、行刑衔接以及信用惩戒在内的闭环管理机制, 并且有效地解决掉违法主体掺杂掺假的难题。还能够解决得了“两超一非”这样的困难。到到目前为止, 这个事儿还没有做完, 我们成功查办了一批案件。这批案件是典型案件。

这些典型案件是关于滥用添加剂和没有证就去生产酒类的情况发生的。这样做是为了实现信息风险查得准的目标也是为了达成让违法问题打得痛的效果。

把惩处力度抓严、抓实, 以此来强化那种让人害怕的威慑作用。咱们一边综合运用关于食品安全、广告、商标以及反不正当竞争等方面的法律法规, 一边对那些在酒类上做的违法事情进行从严查办和严厉处罚。

只要案子重大, 就不往下放了, 而是往上去提, 由上面的部门来办理。同时把这个行政执法和刑事司法相衔接的工作机制搞得更加健全, 一旦涉嫌构成了犯罪的事儿, 二话不说, 全部移交给公安机关处理。

到现在为止数据统计来看的全市的累计情况里, 一共查处过39起的酒类违法案件, 查获了的违法产品一共有1252瓶之多, 查获的包材数量是198件, 捣毁掉的制作假东西的小窝点也有3个那么些, 移送到公安机关处理的案件有1件, 还有抓到过犯罪嫌疑人1名。