为了要严厉打击那些制售假劣肉制品等等这样的违法违规行为, 同时还得深化肉制品专项整治工作, 要切实地保障好中秋这个节日还有国庆这个节日期间的市场食品安全, 所以到了9月24日这一天, 黄石市市场监管局联合综合执法支队以及黄石港区局, 去对了永安里农贸市场及周边区域开展了这种关于节日市场食品安全的专项监督检查行动。
这一次的检查, 是结合了节日期间的消费特点来开展的, 把月饼这类节令食品放在了重点关注的范围内, 同时也涵盖了鸡鸭肉、牛肉、羊肉这些禽畜类的生鲜肉类, 还有腊肉制品以及干货和冷冻食品等大众日常接触较多的消费品类, 通过这些方面一起实施了现场核查和抽样检验的工作。
执法人员在现场督促食品销售者切实落实好食品安全方面的主体责任, 坚决严格执行进货时的查验工作以及索取证件和票据的相关制度, 重点检查是否存在销售过期食品、变质食物质假伪劣食品三无”产品以及未经过检验检疫的肉类产品等违规情形。
针对在检査过程中发现从事活禽屠宰并且进行销售的商户, 执法人员当场命令其立刻停止经营活动, 并于现场拆除了两个违反规定使用的生鲜灯。
鉴于节日期间这类食用农产品的市场消费量相对处于高位水平, 同时又伴随有较为突出的各类风险隐患现象, 因此在相关现场工作环节里, 同步性地启动了针对这些特定产品类别的监督抽检行动, 在此次行动中一共完成了对禽肉、猪肉以及腊肉制品和风干农产品这几类具体品种的共计9批次样品的抽检任务。
在检查的过程中, 执法人员坚持把监管和普法两件事一起办, 一边开展检查工作,一边向经营商户宣传食品安全的法律法规以及食品经营相关的规范要求, 引导商户牢固树立起诚信经营并且守法经营的观念, 自觉地把好进货关、储存关和销售关这三个关口, 切实地履行好食品安全的主体职责, 共同努力地去维护安全并且有序的市场环境。
接下来, 黄石市市场监督管理局会结合肉制品整治工作的状况, 在双节期间继续加大对食品销售市场的监管力度, 增强对肉类制品、水产货物以及节日食品的抽检和快速检查的力度, 经常性地开展针对重点区域的食品安全隐患搜查工作以及对重点类别的排查工作, 通过上述措施来逐步规范市场秩序, 努力保护全市人民群众舌尖上的安全, 目的是保障广大市民能够度过一种安全的、祥和的、让人放心的美好节庆时光。