为了深入且认真地落实有关小微企业开展质量认证以促进行业提升的各项部署要求, 我们需要在持续夯实特色农产品质量根基方面加大力度, 同时通过规范产业发展秩序, 来彻底激活乡村产业发展的强劲动能。
基于此背景, 盘锦市市场监管局重点聚焦于盘锦碱地柿子这一具有鲜明特色的产品, 专门组织开展相关工作, 具体采取一对一的方式, 沿着全链条进行分析与指导, 并且完全零成本地为相关企业提供精准的质量认证帮扶。这一套组合拳是用标准进行引领, 用技术去帮扶企业, 还帮他们减轻政策的负担。
这些举措都起到了实实在在的效果。最终, 它帮助了我们本地的农业小微企业很顺利地拿到了质量管理体系认证。这使得盘锦的那个碱地柿子产业发生了根本性的变化。它是从一个完全靠传统经验来种植的旧状态, 转变成了一个全面转型的新状态。
这个新状态的特点是生产变得标准化了, 管控变成了体系化的, 品牌建设也得以推进。这样一来, 就为咱们整个市里面的特色产业往高质量的方向发展, 投入了一股非常坚实的质量动力。
聚焦产业痛点，精准定制专项帮扶方案
盘锦碱地柿子是利用了当地独有的退海盐碱地的水土资源的优势, 它凭借的果味非常浓郁, 果肉也很饱满, 皮薄并且多汁, 口感十分的独特, 这些优良的品质使得它在二零一七年获评为了国家地理标志产品, 它的品牌价值高达六十一亿四点四六亿元, 这是盘锦极具代表性的特色产业的一个金字招牌。
产业种植规模在持续发展扩大, 市场辐射范围在不断地延伸。我市有一部分关于碱地柿子种植的小微企业, 它们的管理体系存在不完善的情况。传统的粗放式种植模式, 难以适配高端市场, 也难以适配省外渠道, 更难以适配商超电商准入标准。这成为了制约产业提质增效、品牌增值的关键瓶颈。
为了应对产业发展的实际情况, 同时弥补小微企业在发展过程中的短板, 市市场监管局基于自身的职能分工, 制定了非常精准的策略来加以解决。他们在工作中严格落实了具体的原则, 也就是针对每家企业采取单独的政策措施, 进行精准的赋能, 并且根据实际需求来提高质量。
他们还主动联系了那些优质的第三方认证机构, 并将它们联合起来, 共同组建了专门的帮扶团队。这个团队向企业提供的服务包括从开始到结束的全过程帮助, 而且在所有方面都进行支持, 最重要的是全程不收取任何费用, 这些做法实实在在地降低了小微企业在提升质量方面所需要承担的经济成本。
我们创新性地推行了“线上常态化答疑”加上“线下沉浸式帮扶”的工作模式。这个模式围绕碱地柿子的整个生产流程进行了操作。我们对种苗繁育、土壤改良、水肥管控、绿色植保、分级采收、仓储保鲜以及冷链销售等关键质量控制环节进行了系统性的规范。
我们逐项梳理了生产中存在的漏洞, 补齐了管理层面的短板, 完善了相关的体系文件。同时, 我们规范了运行台账的记录工作。通过以上的措施, 我们指导企业建立起了闭环式的质量管理体系。这一系列举措大幅提升了企业的规范化生产水平。
细化关键管控环节，构建全链条标准化生产体系
本次帮扶的核心重点在于碱地柿子的种植, 以及生产、储运和销售这些环节的全流程质量管控。这一做法要彻底打破过去那种随意化、只凭经验进行的种植模式。目的是建立起一个能够真正落地执行的质量管控体系, 并且这个体系要实现可追溯的状态。在这样的体系中, 各个关键过程的管控标准都得到了全面提升。
其中第一大项工作是关于标准化种苗繁育环节的。指导企业去挑选那些优质的、能抵抗不良环境的种苗, 把有关种苗的筛选工作、培育工作、检疫工作还有备案机制都建立健全起来, 严格地控制种苗的质量, 坚决杜绝那些质量低劣或者带有病害的种苗被投放到种植环节中去, 从而在源头上保障碱地柿子的那种风味和品质的稳定性。
第二点是进行科学化的土壤改良工作, 依靠盐碱地这种土质的自身特点, 开展关于土壤盐分、酸碱度以及养分的检测活动, 落实有机肥用于改良土壤、生态手段用于调节酸碱度、修复地力等一系列的措施, 建立起动态的改良账目或记录档案, 持续不断地优化作为基础的种植土壤环境。
第三点是做水肥管理要精细。不能再像从前那样搞粗放型的种植了。得推行精准滴灌, 还得根据需要来施肥。要把作物生长的周期、大棚内部的状况还有土壤的湿润程度都考虑进去。以此来定制专属的水肥方案。规范用水和用肥的数量以及次数。避开水肥可能带来的危害。
这样能稳定果实的形状、甜味还有口感。第四点是进行病虫防控要走绿色化的路子。坚持用预防为主还有综合防治这一套理念, 把物理防治跟生物防治放在核心位置, 对农药品类还有用量还有使用周期进行规范, 建立起病虫巡查还有防治的台账, 为生产环节的安全防线打好底子。
第五件事是规范化分级采收环节。统一成熟度还有果型还有色泽这些分级标准, 严格控制采收时机, 执行好精细采摘还有分级筛选还有次品剔除这些流程, 做到优果就对应好等级, 让品质变得统一。第六件是专业化仓储保鲜环节。
对果实的成品分拣工序、预冷流程以及恒温仓储环节实施规范化的管理措施, 持续优化仓库内的储存环境条件, 严格地落实关于库存的定期巡检和随机抽检制度安排, 以此来降低果实过程中的损耗程度, 并且有效地延长水果的保鲜时间周期。第七条内容涉及将运输与销售这两个环节的运作实现闭环式的完整管理模式。
全面地完善针对产品的来源追溯体系、包装操作规范要求以及冷链物流运输和销售端的管控机制, 对产品的包装标识进行统一标准化的设计, 建立健全完整的溯源记录台账, 从而最终实现在从农业生产田间的采摘源头直到消费者食用餐桌这一整个全链条质量可控的范围之内, 达到全程皆可追溯的目的要求。
零成本持证赋能，筑牢企业品牌市场竞争底气
在盘锦市市场监管局的精心帮扶之下, 也离不开认证机构的从旁指导, 再加上企业方面的高效配合, 最终在2026年9月的时候, 盘锦菜根堂农业科技有限公司顺顺利利地通过了体系审核。
这家公司是用零成本的代价取得质量管理体系认证证书, 由此来实现自己的生产模式全方位得到提升、管理模式全方位得到提升以及质量模式全方位得到提升的效果。
这个企业的负责人说, 质量管理体系认证是规范生产流程的重要支撑, 它能让产品品质更加稳定, 还能有效防范质量风险。这也成了特色农产品进入高端超市、登上主流电商平台的通行证, 帮助企业打通省外的这些市场, 去参与标准化招投标的那些工作, 这些都是核心准入的要求, 必须拿到这个证件才行。
这项免费的持证和提质工作真的落实了下去。小微企业的负担实实在在地减轻了。企业管理上的短板被系统地给补上了。企业的规范化运营水平得到了大幅的提升。产品的公信力增强了。在市场里的核心竞争力也提高了。
盘锦菜根堂农业科技有限公司打造了碱地柿子, 品牌名字是“红滩绿苇盘锦”, 这个公司用了标准化、体系化、规范化的全流程管控模式, 结果实现了稳定生产, 优质生产, 还有高产, 所以这家公司就成了全市碱地柿子产业提质增效、品牌升级的标杆示范企业。
持续深耕质量赋能，擦亮盘锦特色产业金字招牌
下一步, 盘锦市市场监管局要把小微企业质量认证提升行动做得更深更细, 要让计量、认证、检验检测这些服务质量基础设施的服务链条伸得更长一些, 要不断地扩大对小规模微企业进行帮扶的覆盖范围, 还要坚持不懈地把先进的质量管理理念、标准化生产模式向产业链的上游还有下游延伸和覆盖, 要去引导更多的面向农业的企业去学标准、去建体系、去强化管理、去提升品质、去创造品牌。
与此同时, 我们要把注意力一直放在盘锦碱地柿子这个产品上, 还要放到大米身上, 放到河蟹身上, 这些都是本地的、有优势的、有特色的农产品, 针对这些问题要一个一个去解决, 产业质量管控方面的痛点要精准破解, 品牌发展过程中的堵点也要精准破解, 企业升级时遇到的难点同样要精准破解, 生产过程中要用标准化来给以赋能, 管理上要运用认证化来加以规范，品牌形象方面要让品质化去进行擦亮, 我们拼尽全力去推动盘锦特色产业实现规模化发展, 同时实现标准化发展, 再推进精细化发展和品牌化发展, 这种高质量的发展态势要建立起来, 为了持续巩固在振兴产业中关于质量的根本基础, 为了让那个被称为盘锦特色产业金字招牌的东西能够越变越亮, 我们会保持这种努力。
