2026年食品安全宣传周启动仪式在丰泽区举办, 时间定在10月9日上午。这次活动的主题是“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”。市食安委副主任、市政府副市长苏延辉到了现场。
市政府副秘书长洪永佳也参加了活动。市食安办主任、市市场监管局局长李德雄同样出席了这一场合。在场的这几位领导一起推杆, 正式把宣传周的活动给启动了起来。
在这启动仪式活动上, 苏延辉副市长讲了动员话。他强调了食品安全关系到千家万户的健康安全。确保食品安全这一件事, 是各级政府和部门践行以人民为中心的发展思想的具体实践。他还提出了三点意见。第一件事情是企业要把诚信守法作为立身之本。企业要用良知去做放心的食品。企业要以信誉来赢得市场的口碑。
企业一定要严格落实食品安全第一责任人的责任。
第二步, 各个系统和各个部门要把好每一个环节, 这包括从农田到达餐桌, 从生产到消费, 还有从线下到线上这些方面都要守好关, 形成一个完整的监督管理链条, 这个链条要包括在开头就严格防止问题出现, 在过程当中要严格管理, 对有风险的地方要严格管控, 对有违法行为的要进行严厉的惩罚。
第三步, 要把社会的各种力量凝聚起来, 把应急方面的合作加深一步, 构建出一个共同管理的局面, 这个局面包括政府来负责监管, 企业自己要求自己自律, 社会来进行监督, 而且反应速度很快, 这样才能形成一起合作的格局。
必须得特别去强调一个事儿, “校园餐”这个东西, 它跟家家户户都连着关系, 所以, 得把这件事当作最最重要、最需要放在头里去抓的核心任务。还要使劲去发动学校方面、家庭方面, 还有社会上各个圈子的力量都参与进来, 好让大家一起合力去守护好学生吃进嘴里的东西的安全。
市食安办主任, 兼任市市场监管局局长职务的李德雄为大家发了言。他在致辞中向大家提出了呼吁, 说是希望各个部门能够聚拢起力量。同时要求企业要去看重自己的诚信。也提倡全社会一起来参与这件事儿。还要对队伍进行强化练兵, 要让大家齐抓共管。最终达到一起构建、共同治理以及共享食品安全成果的目标。
在启动仪式的这个环节里, 瑞幸咖啡（泉州）有限公司的代表受到邀请, 要代表所有那些搞食品生产经营的人们, 去做出一个关于食品安全经营的承诺, 同时呢, 还邀请了市教育局那边负责的领导出来, 专门发出一份关于开展校园食品安全的倡议, 这个倡议的内容是让各位食品生产经营的单位还有学校, 都必须把这个主体责任给落实到纸面上、行动上,一定要老老实实、诚实守信、遵守法律地去经营, 大家一块儿来守护住人民群众嘴巴尖上的那个安全。
这次活动是由泉州市食品安全委员会负责主办的, 然后呢市食安办还有市场监督管理局就承担承办的任务, 接着是市食安委里那些相关的成员单位, 再加上丰泽区食安办, 以及市市场监管综合监测与技术保障中心来一起协办。
泉州市委宣传部等18个作为市食安委会成员单位的机构, 还有各个县、市、区的食安办以及它们的成员相关单位, 食品生产经营者还有那些从事经营的企业的代表, 再就是媒体记者们也都参加了这一回的活动。
在启动仪式做完之后, 还把食品安全全链条的应急演练给开展了, 同时也把舆情应对的业务培训给办了, 这样做呢, 是为了用演练来促进实战, 用培训来提升能力, 从而进一步地提升全市在食品安全应急处置方面以及舆情应对方面的这个能力。