9月30日，由江西省总工会主办、江西省市场监管局承办的2025年江西省“天工杯”食品检测检疫行业职工职业技能竞赛（以下简称“天工杯”竞赛）在南昌圆满落幕。省市场监管局党组成员、副局长季建芳、二级巡视员章志键，省总工会雷军等参加活动并为获奖选手颁奖。
季建芳在闭幕式上对全省市场监管系统食品安全工作人员提出要求：一是要深耕专业，做业务领域的“排头兵”，以专业能力筑牢食品安全防线、护航行业健康发展；二是要实干担当，做民生安全的“守护者”，让人民群众在每一次食品消费中都能感受到安心与温暖；三是要勇于创新，做监管改革的“先行者”，推动食品安全监管工作与时俱进、提质增效；四是要团结同心，做系统协作的“连心桥”，共同扛起守护市场秩序、服务高质量发展的重任。
本次“天工杯”竞赛自举办以来，得到全省各地积极响应，经过两个月的层层选拔，来自全省11个设区市的121名优秀选手脱颖而出，齐聚南昌参加决赛。竞赛设置食品安全应急技能竞赛、食品安全检验检测技能竞赛、食品生产经营监管技能竞赛3个赛项，覆盖食品安全监管全链条关键环节，以“理论考试＋实践操作”双轨考核模式，全面、立体地考察选手的综合能力。
理论考试重点检验选手对相关法律法规、国家标准、专业技术知识的掌握程度，以及对食品安全风险分析、监管要点、应急处置流程等理论基础的理解深度。不仅是专业知识的比拼，更是对选手法律意识、责任意识和专业素养的集中检阅。
实践操作环节设置则贴近真实工作场景，食品安全应急技能竞赛模拟了校园食品安全等突发事件的应急处置全过程，考验选手在面对突发状况时的快速响应、科学决策和规范处置能力；食品安全检验检测技能竞赛聚焦实验室操作技能，其操作的规范性、数据的准确性、结果的可靠性成为评判的关键；食品生产经营监管技能竞赛考察选手在食品生产、流通、餐饮服务等环节中发现隐患、调查取证、依法处置的实际监管能力。
此次竞赛的成功举办，不仅是一次技能水平的集中检阅，更是一次行业风采的全面展示，为加快建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，筑牢江西省食品安全坚固屏障注入了新的动能。全省市场监管部门将以此次竞赛为新的起点，持续强化食品安全监管能力建设，不断提升食品安全保障水平，全力守护人民群众 “舌尖上的安全”，为江西食品产业健康发展保驾护航。
稿 源：食品协调处
通讯员：李鸥叶
文章来源:https://amr.jiangxi.gov.cn/amr/zwyw/content/content_1972953900590080000.html