为坚决打击破坏野生动物资源违法行为，近日，德安县市场监督管理局在全县范围内组织开展了针对流通及餐饮环节的野生动物保护专项执法检查行动，从市场终端切断非法猎获物的交易链条，全力维护生态安全和公共卫生安全。
此次专项行动按照“捕、运、售、食”全链条监管要求，聚焦农贸市场、餐饮服务单位等可能涉及相关制品交易的场所开展重点检查。
在餐饮服务单位，执法人员检查以菜单、后厨、库存、进货台账为核心。一是全面清查菜单、广告牌、电子点餐系统等，杜绝以野生动物名称为噱头的营销。二是深入后厨操作间、冷库，查验在库食材及原料，核对票证，追溯来源，防范非法加工、储存、售卖野生动物制品的行为。检查中，执法人员同步向经营者宣贯相关法律法规，明确其主体责任，要求餐饮单位严守底线，自觉抵制“野味”消费及加工。
此次专项检查，是德安县局落实县政府决策部署、深化部门协作、巩固野生动物保护成效的具体举措。从检查情况看，德安县大部分市场及餐饮单位经营秩序规范，未发现明显的非法交易和加工野生动物行为。下一步，德安县局将持续保持高压态势，将野生动物保护监管纳入日常重点工作中，并加强与林业、公安、农业农村等部门的联动执法与信息共享，对检查中发现的重大线索坚决一查到底，涉嫌犯罪的及时移送司法机关。通过筑牢坚实的“市场防线”，与源头禁猎措施形成合力，共同守护德安的绿水青山和生态家园。
稿源：德安县局
通讯员：杨华
文章来源:https://amr.jiangxi.gov.cn/amr/sxsc/content/content_2013786723235590144.html