为进一步夯实校园食品安全管理基础，切实提升辖区学校食品安全管理人员业务能力，近日，乐安县市场监管局、县教育体育局联合开展2026年“校园餐”食品安全知识竞赛，全县50余名校园食品安全管理人员参赛，以考促学、以赛提质，扎实推进校园食品安全规范化管理。

本次竞赛紧扣校园食堂管理工作实际，内容涵盖食品安全法律法规、食材采购贮存、烹饪加工规范、餐具清洗消毒、食品留样、隐患排查及突发事件应急处置等重点内容，内容紧贴日常食堂运营刚需，针对性、实操性突出。竞赛采取闭卷笔试方式，客观检验参考人员专业知识储备与岗位履职能力；赛前细化考场纪律、应试规则，明确参赛人员须诚信应试；赛中全程专人监考、从严管控考风考纪，保障赛事流程公开透明、考评结果公平公正。

考试结束后，工作人员对照统一评分标准集中阅卷，评选出一、二、三等奖，随后举办颁奖仪式。通过选树先进典型、表彰优秀人员，充分调动辖区校园食品安全管理人员自主研学、履职尽责的主动性，营造比学赶超、争先创优的学习氛围。

下一步，乐安县市场监管局将深化部门协同联动，常态化实施校园食品安全科普宣教、业务培训、知识竞赛、专项检查等系列举措，持续压紧压实校园食品安全主体责任，织密织牢全县校园食品安全防护网，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

稿  源：乐安县局

通讯员：邓子怡

文章来源:https://amr.jiangxi.gov.cn/amr/sxsc/content/content_2064175416970371072.html