6月17日, 有一个活动, 是由国务院食安办进行指导的, 江西省食药安委作为主办方, 江西、湖北、湖南三省食（药）安办以及南昌市政府一起承办的, 关于2026年赣鄂湘三省食品安全事件的联合应急演练, 在南昌举办了。
演练活动中, 出席的有江西省政府副省长史可, 指导演练并作点评讲话的是市场监管总局食品协调司副司长闻辉, 参加演练活动的还有江西省政府副秘书长王海涛, 致辞的是江西省食药安办主任、省市场监管局党组书记、局长凌卫, 湖北省市场监管局党组成员、副局长阮琼以及湖南省市场监管局党组成员、副局长向延华也都参加了演练活动, 主持演练活动则是由江西省食药安办副主任、省市场监管局党组成员、副局长季建芳来进行的。
此回演练模拟了那种跨省食品安全突发事件, 也就是“湖北用于生产、湖南负责销售、江西进行消费”的状况, 依照“线上舆情予以导控以及线下调查展开处置”同步去推进的思绪, 设置了四个科目, 分别是舆情监测与应急启动, 事件调查与危害控制, 联合研判与权威发布, 响应终止与机制完善, 完整地展现出96小时应急处置的整个流程。演练创新性地采用了“现场指挥加上VCR情景模拟以及实时视频联动”的形式, 主会场跟四地处置现场进行了实时连线。执法队伍在三省同步展开工作, 这些工作包括流调溯源, 进行市场排查, 展开电子取证以及进行企业核查, 同时运用区块链存证技术来固定证据, 从而高效地完成风险管控。在经过多方联合研判以后, 官方及时发布权威信息, 并且澄清网络谣言, 最终有效推动风险化解。
闻辉针对本次演练给出了极高的评价, 表明三省食品安全事件联合应急演练有着鲜明的主题, 具备真实的场景, 组织做得有条不紊, 还十分贴近实战。他着重提到, 得仔细复盘演练的各个环节, 精准找出其中存在的遗漏与不足, 马不停蹄地去补齐短板。要进一步深化食品安全应急处置方面的协作, 完善长期有效的机制, 促使三省像这样联合演练联合训练能成为常态化的事情, 打造出跨省份食品安全协同治理的示范样板。需强化底线思维, 秉持“人民至上、生命至上”理念，严格遵循“四个最严”之要求, 将食品安全日常监管推进得细致且扎实, 想尽办法去排查风险隐患, 切实筑牢起从农田直至餐桌的食品安全防线。
凌卫讲道, 保障食品安全这事, 责任比泰山还重。得去检验“防”的实际成效, 畅通“合”的途径, 磨炼“战”的本事, 借助实战化的推演, 全面查看现有的食品安全应急预案以及体系, 强化复盘总结、查找不足, 持续提升监测预警的灵敏程度、分析研判的精确程度、现场处置的专业程度, 提高队伍的应急处置能力。要打破信息隔绝, 消除行政障碍, 凭借更强的风险防控意识、更紧密的协同响应机制, 持续编织跨区域食品安全防护网, 一起守护人民群众的饮食安全。
演练活动完毕之后, 江西的食（药）安办, 以及湖北的食（药）安办, 还有湖南的食（药）安办, 签署了《赣鄂湘食品安全应急处置协作备忘录》。
江西省食（药）安办负责同志, 其来自江西以及湖北、湖南、山西、云南, 省食药安委成员单位分管负责同志, 其中包括江西省委宣传部、省公安厅、省卫生健康委、南昌海关等, 还有相关处室负责同志, 南昌市政府分管负责同志, 江西省市场监管局食品安全总监、有关处室及直属单位负责同志, 以及各设区市食药安办、赣江新区及南昌市各县（区）市场监管局代表等160余人。这些人现场参演观摩。
稿 源 ：食品协调处
通讯员：顾垣、李鸥叶