在清晨时段, 省府路东瀛风生活美学馆的卷帘门才刚刚朝着上方扬起, 那些早早就守候在一旁的年轻人士, 便开始陆陆续续地朝着这个方向聚集过来；到了午后时候, 太平路上标记名字为“去茶山”的店铺里面, 已然坐满了那些手里面端着刺梨抹茶杯, 急切想要借助这个饮品进行打卡留念的外地游客；天色逐渐进入夜晚时分, 新华印刷厂文创园这个地点里面, 楚门精酿所推出的木姜子精酿, 正连续不断地冒着极为细小且密集的气泡, 有一群年轻类型人物正彼此碰杯, 在欢快愉悦气氛当中相互庆贺……有着数量达到3000多家的咖啡馆, 还有1300多家的精酿酒吧, 再加入分布得像星星和棋子那样密集的茶馆, “早上饮用咖啡, 中午品味茶点, 晚上享受精酿”成为了贵阳这个城市所特有的“新三味”生活模式。有关数据表明, 在2026年上半年这个时间段当中, 贵阳市接待了国内游客达到9865.03万人次之多, 其旅游总花费为1188.9亿元, 并且分别呈现出10.2%、7%的增长率。
贵阳市国家税务总局密切关注“新三味”消费业态的发展实况, 于税务辅导领域积极行动, 在风险防控环节精准施策, 在涉税服务方面主动发力, 潜心把合规经营的深厚根基融入黔派潮饮幽幽香气之中, 从而有力促使“新三味”消费业态蓬勃发展壮大。
一杯冠军咖，沸腾一座城
由于“乔治队长”咖啡主理人彭近洋获取了2025年世界咖啡冲煮大赛冠军, 贵阳咖啡不断地火爆且超出圈子范围。靠着“冠军”这一相关知识产权, “乔治队长”品牌的咖啡豆稳稳地处于淘宝精品咖啡豆店铺的头一名位置上, 会在2025年达成50万单的成交数量, 总的销售金额接近7000万元。
品牌做得越来越大, 合规管理同样要能跟得上。针对电商销售存在的未开票收入漏报风险, 贵阳市税务局借助数字化管控工具, 对企业进行辅导, 让企业运用店票通自动开票系统, 按月生成《销售收入汇总表》, 以“平台结算金额加上价外费用减去退款再减去已开票金额”为衡量标准, 自动归集未开票收入, 以此保证纳税申报数据的来源能够被追溯, 口径可以得到验证。
彭近洋坦言有这样的情况, 从最初只是那么三五好友所组成的创业团队, 发展到了当下现如今百余人这样的规模量级阶段, 合规管理必然必须要跟得上发展的速度才行。电商销售流水量很大, 订单方面又是比较零散存在的状态, 过去最为头疼的一点就是未开票收入具体的统计口径方面所存在的问题。在税务部门进行引导的情况作用之下, 我们引入了店票通自动开票系统, 当下每个月销售额明显清晰了然, 心里特别有那种踏实有底的感觉。贵州乔治晟睿咖啡有限公司连续4年获评纳税信用A级。
一杯新茶饮，品出贵州山野味
贵阳咖啡倘若能让游客心甘情愿地“为一杯、奔赴一座城”, 那么贵阳茶饮便会使食客得以“饮一杯、品味一座城”。“去茶山”身为贵阳新派茶饮具有代表性的品牌, 二十多年里始终坚持去挖掘贵州的风物, 把抹茶、刺梨、香禾糯米等山野草木的自然风味扎根于杯中, 从而带出大山, 它已经在全国十一座城市开设了六十多家门店, 还拥有四百六十万会员。
要确保口感以及服务品质, “去茶山”始终坚持全直营, 采用公司总部, 加上区域子公司, 再加上门店分公司的三级管理模式。联合创始人刘声健讲道, 贵阳茶山上餐饮管理有限公司负责管理运营贵阳14家“去茶山”门店, 14套财务账本零碎繁杂, 企业所得税汇总纳税申报曾经成为合规痛点。“14家门店独立核算, 数据归集口径不一样, 每到汇算清缴就得反复核对, 既费时间又容易出差错。”刘声健回忆说。针对此情况, 贵阳市税务局引领企业构建汇总纳税内部操作手册, 在数据归集方面, 在费用分摊方面, 在申报核对方面, 统一各门店的执行标准, 与此同时, 运用税收大数据为企业实施“合规体检”, 定期扫描区域子公司的分摊比例指标, 定期扫描三因素数据波动指标, 定期扫描预缴税款等各项指标, 及时发出潜在风险的预警。“当下各门店的数据自动归集起来了, 标准也统一了, 我们心里安稳多了。”刘声健讲道。当前, 企业纳税信用评价稳定处于90分之上。
一杯精酿醇，点亮筑城新“夜”态
在贵阳, 夜幕降临后, 风味多样的精酿啤酒成了味觉“新宠”, 这是由好山好水酿造出的好酒。全市的精酿酒吧约 1300 家, 此密度稳稳处于全国第一梯队。2024 年, Truman（楚门）精酿馆的店主王道靖留意到贵阳市新华印刷厂文创园区的招商信息, 他决定把啤酒的地道风味和工业旧址的复古记忆相融合, 去塑造具有城市气质的消费新场景。
因开店准备工作头绪众多, 王道靖懊恼讲述因其未及时备案银行账户, 错失了2025年度A级纳税信用评价。贵阳市税务局得知情况后 , 主动对接 , 针对起步不久的精酿酒馆 , 开展“开业第一课”上门辅导 , 从收入分类着手进行核算 , 到成本费用进行归集 , 再到进入纳税申报节点 , 逐个部分进行帮助梳理规范 , 同时精准推送增值税小规模纳税人优惠政策。王道靖表示 , 税务人员手把手教他们规范财务 , 眼下明白合规经营并非束缚 , 而是能让生意走得更为稳健的保障。因税务部门持续辅导之故, 楚门精酿渐次构建起规范的财务管理流程, 客流量稳而升, 此家置立于文创园里的精酿小馆正演变成愈益众多年轻人“夜生活”之目的地。
那种“早咖午茶晚精酿”的情况所映照出来的不单单是新潮且丰富的消费图景, 更是产业业态的创新升级, 下一步, 贵阳市税务局会持续去关注“新三味”消费市场的发展态势, 强化税务合规引导以及税收政策支持, 借助高效、精准的服务举措帮忙那每一杯饮品讲述好贵州故事, 使之成为贵州新的“液体名片”。