现在好多人，都想着开饭店，觉得这是个能挣钱的营生。那开饭店需要哪些证件和执照，这可是个重要问题，咱得好好掰扯掰扯。因为咱都讲究，做事得合规，就像咱说话做事得在理一样，开店证件可不能马虎。
先说这办证件里比较重要的一项，食品经营许可证。以前，餐饮得办《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》 ，但从2016年开始“三证合一”，现在只需单独办食品经营许可证就行，这证呢要在食品药品监督局去办理。
另一块比较关键的就是健康证。像从事餐饮、化妆品、幼托、医疗卫生这些职业的人员都得办理。大家想，开饭店打交道的是吃的东西，服务员没个健康证怎行，那可是要关乎食客健康安全的。
再然后呢是工商营业执照。办理这个执照啊也有条件，就是得先拿到食品经营许可证明后，带着那玩意还有相应的房屋租赁证实、本人身份证以及健康证，去工商所申请工商营业执照才行。这执照可是经营的“通行证”，没它你也别想着正规开门做生意，很多地方都要用到它嘞 。
接着咱说说当地环境保护局这方面的证，就是环境评价和污染许可证。这环保很中，环保局得考量你这饭店开起来，对周边环境有多少影响，这证就保证你的经营在环境保护范围之内。不然，排放、油烟这类玩意整不好，被举报影响可就不好了。
还有个消防许可证，在店面开业前，就得早早向消防部门去申请这个证 。一般是装修的时候就跟管辖区去申请报备。万一之后出事啊如果没有这证那可就是大事，很多地区火检特别严格的，你要是没这证想开店不容易嘞 。
那开店还需要税务登记 ，从领取营业执照那天开始算起，30天内一定得向当地税务局去申请地税税务登记号 。申请时候别忘带上营业执照的副本、复印件，还有经营者的身份证，有备无患。这是合法纳税的重要流程，可别搞错搞漏步骤。
咱最后详细弄个问答模式讲讲常见疑惑呗：
问：先申请工商营业执照可以不呢 ？
答：不怎么行。得把相关前置必须证比如说食品经营许可证，健康证之类准备好，要不工商部门不会给你办理营业执照的啵。像有些老板慌着装修开店，但没搞清楚证件的申请顺序，往往碰壁回头重新整理再来，那可比事先规划程序多走弯路。
问：办理手续有没有先后顺序？像消防手续咋弄？
答：先后顺序很关键。举例流程是首先申请食品经营许可证，然后与此同时按要求准备健康证 ，食品经营许可办好带相关这些证就去申请工商营业执照然后赶紧着手申报消防许可和环保许可，整个流程中在开始装修前记得提前与消防处进行沟通，确定相关场所设计符合消防规定之类这些。举个具体例子，有人不懂消防的事想当然装修以后去申请许可证，那样特别容易返工甚至罚款类结果，提前咨询确定规则可防止以后整改困难，就这么回事得考虑后果
我个人觉得，开饭店虽然有搞头，这些办证过程看着繁琐，但真得一环扣一环踏实去办。方方面面都按要求来，后期经营才能顺风顺水，要不以后面对有关问题就麻烦咯 ！最后祝您办证顺顺利利，饭店红红火火！加油干肯定能成事 ！