为进一步规范食品生产企业生产经营行为，从源头上杜绝问题食品流入市场。12月2日，龙子湖区李楼市场监管所开展食品生产企业专项检查，以“查隐患、强规范、促提升”为目标，全面压实企业食品安全主体责任，切实守护群众“舌尖上的安全”。
深入排查生产环境条件，夯实卫生基础。执法人员依据相关要求，对厂区环境、车间布局、设施设备进行了全面检查。重点核查了厂区是否整洁无污染、卫生间是否与生产区域有效隔离、防虫防鼠设施是否配备齐全且有效、生产设备设施清洁消毒及维护保养记录是否完整等，确保生产环境条件持续符合规范要求。
严格把关原料进货查验，追溯源头安全。执法人员细致核查了企业供应商资质档案、原料采购记录及索证索票情况。重点查看是否依法查验食品原料、食品添加剂、食品相关产品供货者的许可证和产品合格证明，进货查验记录是否真实完整，确保来源可溯。特别是对进口原料是否有检验检疫合格证明、食品添加剂是否专库或专区存放并有明显标识、标签标识是否符合规范等关键点进行了细致核对，坚决杜绝不合格原料流入生产环节。
通过此次检查，不仅排查了食品生产环节的安全隐患，更强化了企业的食品安全责任意识。下一步，李楼市场监管所将持续加大食品生产领域监管力度，推动检查工作常态化、规范化，促进辖区内企业安全生产，为辖区食品安全筑起坚实防线。