冬雪映盛会，食安系民心。随着冬季那达慕盛会临近，为保障广大群众及游客饮食安全，营造放心有序的餐饮消费环境，市区两级市场监督管理局邀请人大代表、政协委员、区教育局、呼伦贝尔市公安局海拉尔分局、区卫健委、区融媒体等相关部门开展“随机查餐厅”食品安全专项监督检查，以精准监管筑牢盛会食安防线。
本次检查秉持“随机抽取、突击检查、公开透明”原则，检查人员直奔那达慕活动区周边重点区域，选取重点行业，围绕采购查验、索证索票、贮存条件、加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节开展检查。检查人员严格核查食材检验检疫证明，严查来源不明、过期变质、掺杂掺假等违法行为，对生熟分开不规范、台账记录不规范等问题现场督促整改，确保风险隐患“即查即改、闭环处置”。
检查与普法并行，检查人员向餐饮经营者讲解食品安全相关法律法规，引导其严格落实主体责任，规范经营流程，同时，公布12315投诉举报渠道，鼓励消费者主动参与监督，形成“监管护航、经营者自律、群众参与”的共治格局。
通过本次专项检查，有效规范了餐饮经营秩序，提升了经营者食品安全意识，重点食材质量安全得到有力保障。下一步，海拉尔区市场监管局将持续强化盛会期间食品安全巡查，保持监管高压态势，让群众在畅享那达慕盛会欢乐氛围的同时，吃得安心、吃得放心，为盛会圆满举办保驾护航。