随着工作生活节奏加快，叫外卖成为越来越多人的就餐选择。但蓬勃的消费市场之下，网络餐饮无证经营，犹如隐藏在便捷服务背后的“隐形炸弹”，时刻威胁着消费者的健康与权益。这些脱离监管视线的“黑厨房”，往往食材来源不明、加工环境堪忧、操作规范缺失，极易引发食品安全问题。
今年6月，市市场监管执法稽查局接到线索，发现九江学院周边部分外卖商户在无实体经营场所的情况下，使用假冒《食品经营许可证》违规入驻外卖平台。面对电子证据固定难、违法事实锁定难、资金追溯复杂等挑战，执法人员迎难而上，依法立案调查。经申请，该案已被国家市场监管总局列为挂牌督办案件，目前正在进一步查办中。
今年以来，市市场监管执法稽查局坚决落实食品安全“四个最严”要求，持续深化与公安机关的协作，建立常态化执法联动机制，凝聚监管合力，对食品安全违法犯罪保持高压严打态势。截至目前，已累计向公安机关移送涉食品犯罪案件30件，有力震慑了违法行为，展现出执法工作的力度与实效。
此次“外卖平台餐饮企业涉嫌无证经营系列案”获国家总局挂牌督办，正是我市食品安全执法工作在新业态、新领域的生动体现。下一步，我们将以此为契机，进一步压实网络餐饮平台主体责任，持续筑牢从线上到线下的食品安全防线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
文章来源:https://amr.jiujiang.gov.cn/zwzx_200/xwbd/gzdt/202512/t20251224_7127101.html