为深入落实食品安全“两个责任”包保要求，切实守护广大师生“舌尖上的安全”，近日，副区长郭占昌作为包保干部，带队赴辖区山西金融学院、山西英才学校开展校园食堂食品安全督查。尖草坪区市场监管局张向阳副局长、街办相关负责人及业务骨干陪同督查。
督查组坚持问题导向，查看食堂后厨关键区域，先后查看了食品储存间、烹饪操作间、消毒保洁区、留样柜等场所，重点检查环境卫生整治、“三防”设施配备使用情况。通过现场询问、查阅台账、实地核验等方式，详细核查食材采购索证索票、进货查验、生熟分开加工、餐饮具清洗消毒等关键环节落实情况，仔细核对从业人员健康证明、食品留样规范度及“日管控、周排查、月调度”工作机制执行记录，对“互联网+明厨亮灶”系统运行成效进行现场检验。
督查中，郭副区长对各学校食堂在食品安全管理制度建设、日常管控措施落实等方面的工作给予肯定，同时针对部分不足，现场提出整改意见，明确整改时限和标准，要求实行闭环管理。他强调，校园食品安全关乎师生健康、家庭幸福和社会稳定，是不可逾越的底线。学校要切实压实主体责任，夯实校长负责制，紧盯采购、加工等全链条风险点，常态化开展自查自纠。
下一步，区市场监管局将以此次督查为契机开展问题整改“回头看”，健全常态化督导机制，持续深化校园食品安全监督整治，不断提升校园食品安全治理效能，为广大师生健康成长保驾护航。
文章来源:https://scjgj.taiyuan.gov.cn/jcdt/20251225/30274150.html