连日来，孝昌县陡山市场监管所聚焦鲜猪肉销售环节，紧扣进货源头、肉质安全、零售定价三个关键环节，开展肉类安全专项检查行动，全力保障市场肉类安全供应。截至2026年1月14日，该所已对辖区2个集贸市场、3个大型超市共计15个鲜猪肉销售点进行检查，发放《关于规范生鲜猪肉销售行为提醒告诫函》25份，告诫经营者合规经营。经检查，市场销售肉类来源正规、品质可靠。
一是严格查验进货源头。对经营者采购鲜猪肉票据进行检查，查看经营者销售鲜猪肉是否购自合法合规的定点屠宰企业，保证所售猪肉来源可塑、渠道正规。严禁市场经营者销售来源不明、未经检疫或检疫不合格的生鲜猪肉。
二是严格落实“两证两章一报告”管理规定。经营者采购肉类需经过检疫检验获得“动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫章、非洲猪瘟病毒检测报告”才可上市销售，通过检查经营者销售肉类“两证两章一报告”，确保市场肉类肉质安全、品质可靠。
三是严格落实价格管理规定。检查经营者是否有标牌明码标价，做到价签真实准确、货签对位，严禁经营者相互串通、囤积货物等行为。通过政府指导价与市场调节价相结合，合理稳定市场价格。
四是严厉打击不法经营行为。发现经营者有销售“来源不明、证件不齐、价格不合理、品质不合格”等肉类行为，将依法严格追查经营者法律责任，保障市场安全稳定。
（孝昌县市场监管局赵凡冲供稿）
文章来源:https://scjg.xiaogan.gov.cn/qxdt/202601/t20260116_543075.shtml