春节临近，消费市场旺季到来，食品安全备受关注。为守护群众节日消费安全，湾沚市场监管所紧扣区局部署，聚焦食品流通、餐饮服务关键领域，以“宣传引导+精准检查”双轮驱动，压实经营主体责任，筑牢春节食品安全防线。
前置宣传预警，夯实责任根基。通过张贴《致全区经营主体的一封信》、现场政策解读等方式，实现重点经营主体宣传引导全覆盖。一方面明确经营者食品安全主体责任，规范进货查验流程与消费纠纷处置机制；另一方面重点向酒店宾馆宣讲场地使用管理规范，严禁出租场地给外地流动商贩，防范群体性消费纠纷。同时，宣传延伸至安全生产与市场秩序领域，明确经营者需严格遵守烟花爆竹禁放规定，保障市场供应、稳定物价，坚决杜绝哄抬物价行为。
精准细化监管，提升执法效能。结合节日消费特点，湾沚所启用《双节期间食品安全检查表》，涵盖15项全链条检查内容，既包含经营许可、从业人员健康证明、进货查验等基础合规要求，也覆盖安全生产、价格稳定等关联领域，构建“食品安全+市场秩序”一体化监管体系。
推行查宣融合，排查整治隐患。工作人员分组深入商超、餐饮门店等重点场所，推行检查与宣传同步推进模式。针对检查发现的少数从业人员健康证过期等问题，当场下达整改通知并跟踪督办，及时消除安全隐患。
此次行动有效排查整改食品安全隐患，显著提升经营主体责任意识。下一步，湾沚所将持续强化节日期间常态化巡查，切实保障群众节日消费安全，护航辖区群众度过平安祥和的春节。