为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，近日，上蔡县市场监管局组织开展“践行文明餐桌 反对铺张浪费”主题宣传活动，积极营造文明用餐、节约为荣的良好社会风尚。一是集中宣讲，强化行业自律。3月6日，召开反食品浪费宣讲报告会，150余名餐饮业代表参加。会议详细解读《中华人民共和国反食品浪费法》，结合典型案例分析餐饮浪费现状及危害，从精准采购、科学储存、菜单设计、点餐引导、打包服务等方面提出具体措施，引导经营者建立健全食品管理制度，主动提示消费者适量点餐。二是广泛宣传，营造浓厚氛围。印制“践行文明餐桌 反对铺张浪费”倡议书及宣传彩页2000份，组织执法人员深入餐饮集中街区及消费密集场所张贴发放，向经营者和消费者普及文明用餐知识，倡导理性消费、光盘行动。三是倡议引导，推动社会共治。向全县餐饮服务单位和消费者发出倡议，号召餐饮单位提供小份菜、半份菜等多样化选择，主动提供打包服务；呼吁消费者摒弃“好面子、讲排场”陋习，理性点餐、剩菜打包，自觉践行绿色消费。下一步，上蔡县市场监管局将持续加大监督检查力度，对诱导、误导消费者超量点餐等违法行为依法予以查处，推动形成厉行节约、反对浪费的长效机制。
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