为进一步规范辖区网络餐饮服务经营秩序,严守网络餐饮食品安全底线,切实保障广大消费者保障“舌尖上的安全”,新巴尔虎右旗市场监督管理局多措并举、有序推进网络餐饮食品安全监管工作,专项行动持续走深走实。
发布《新巴尔虎右旗市场监督管理局关于公开征集网络餐饮服务食品安全问题线索的通告》,广泛面向社会征集网络餐饮领域违法违规问题线索,拓宽群众监督渠道,凝聚社会共治力量;此前,为统筹推进各项监管工作落地,召开网络餐饮食品安全工作推进会,对专项检查、合规引导、监督管理等重点工作进行全面部署,细化任务分工、压实工作责任,为专项行动高效开展指明方向。
工作推进过程中,同步强化经营主体引导,发布网络餐饮服务合规经营提示,明确入网餐饮单位经营规范,督促其落实食品安全主体责任,开展自查自纠;针对配送环节安全隐患,下发关于规范使用食安封签的告诫书,要求严格落实食安封签使用制度,防范餐食配送过程污染,筑牢餐食末端安全防线。
结合前期工作部署,扎实开展网络餐饮专项检查行动,坚持线上线下联动核查,重点检查经营资质、食材管控、后厨卫生、餐用具消毒等关键环节。同时,创新社会共治模式,聘请8名外卖员担任食品安全监督员,依托外卖员一线配送优势,实时监督餐饮经营环节,构建起“监管+社会监督”的协同格局。
下一步,新巴尔虎右旗市场监督管理局将持续推进专项整治工作,结合线索征集、合规引导等各项举措,加大监管巡查和整改复查力度,不断完善网络餐饮食品安全监管体系,全力守护辖区群众餐饮消费安全。