湖北永辉超市有限公司孝感吾悦广场分公司（以下简称当事人）经营的腌腊肉制品（南风鸭、南风鸡），在孝感市市场监督管理局食品安全监督抽检中，检验结论为不合格。现将该案核查处置情况公告如下：

一、2026年1月4日，孝感市市场监督管理局对当事人进行了食品安全监督抽检，经营的腌腊肉制品（南风鸭、南风鸡）经孝感市公共检验检测中心抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》要求，检验结论为不合格。

2026年1月28日，执法人员依法向当事人送达了检验报告、食品安全监督抽检结果通知书，并下达责令改正通知书，依据《中华人民共和国食品安全法》《湖北省食品安全抽检监测后处理管理办法》的相关规定，立即启动流通环节的核查处置工作，责令当事人停止经营上述不合格的腌腊肉制品（南风鸭、南风鸡），并立案展开调查工作。

经查，当事人经营食品安全监督抽检不合格的腌腊肉制品（南风鸭、南风鸡）各20只，其中腌腊肉制品（南风鸭）购进价格20元/只、腌腊肉制品（南风鸡）购进价格35元/只，购进价格共计1100元；腌腊肉制品（南风鸭）销售价格28元/只（其中有两只折扣价销售27.44元/只、27.97元/只）、腌腊肉制品（南风鸡）销售价格39元/只，销售价格共计1339.41元。产生违法所得1339.41元。

二、当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（六）项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（四）项之规定，现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：

1.没收违法所1339.41元；

2.罚款25000元。

罚没合计26339.41元。

三、发生原因及整改情况。发生问题的原因：质量管控存在薄弱环节。整改情况：排查解决在质量管控中的薄弱环节，保障产品质量，增强食品安全主题意识，强化全链条质量管控。

孝感市市场监督管理局

2026年4月14日

文章来源:https://scjg.xiaogan.gov.cn/gsgg/202604/t20260415_571242.shtml