为深入贯彻落实治理制售假劣肉制品工作要求，切实规范辖区肉类市场经营秩序，严防假劣肉制品流入市场，保障群众“舌尖上的安全”，4月21日，古交市市场监督管理局联合市公安局组建联合执法检查组，对辖区内肉类相关经营主体开展专项联合检查，以部门联动凝聚监管合力，筑牢肉类食品安全防线。
此次联合检查聚焦群众消费关切，精准锁定农贸市场、肉类专营店、商超肉品区、熟食店、火锅店等重点场所，围绕肉类经营全链条开展全方位、无死角排查，确保监管不留盲区、不留隐患。执法人员严格按照整治工作要求，采取“看资质、查台账、验产品、核来源”的方式，重点检查经营主体资质是否齐全有效，是否落实进货查验、索证索票制度，肉类产品的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明是否完备，肉品检疫检验印章是否清晰规范，坚决杜绝来源不明、未经检验检疫、过期变质等不合格肉制品销售。
同时，执法人员重点排查制售假劣肉制品突出问题，严厉查处以其他畜禽肉冒充牛羊肉、以预制调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”，以及非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂等违法行为，同步排查涉肉制品违法犯罪线索，实现行政监管与刑事打击无缝衔接，强化执法震慑力。检查过程中，执法人员坚持“边检查、边普法、边整改”，向经营户宣讲《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，督促经营主体严格落实食品安全主体责任，规范经营行为，诚信守法经营，主动防范食品安全风险。
针对检查中发现的部分经营户台账记录不完整、肉品摆放不规范等轻微问题，执法人员现场指导、责令立即整改；对涉嫌违法违规的行为，依法依规严肃处理，涉嫌犯罪的，及时移送公安机关查处，形成“查处一批、警示一片、规范一方”的整治成效。此次联合检查共出动执法人员42人次，检查各类肉类相关经营主体7家，有效净化了辖区肉类市场环境。
下一步，古交市市场监督管理局与公安局将持续深化部门协作联动机制，健全线索通报、联合执法、信息共享长效工作机制，保持对制售假劣肉制品违法行为的高压严管态势，常态化开展肉类市场专项排查整治。同时，畅通投诉举报渠道，通过公布的12315、110等举报方式，鼓励社会各界参与监督，推动构建部门监管、行业自律、社会共治的食品安全治理新格局，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。
文章来源:https://scjgj.taiyuan.gov.cn/jcdt/20260424/30295159.html