为切实筑牢网络餐饮食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”，近期，太原市尖草坪区市场监督管理局聚焦网络餐饮服务全链条，组织开展网络餐饮食品安全监督检查，以“线上排查+线下核查”双向发力，压实平台责任、规范经营行为、消除风险隐患，全力净化辖区网络餐饮市场环境。

本次监督行动以校园周边、居民集中区、商业街区为重点区域，以高订单外卖商户、网红餐饮店、无堂食外卖店为重点对象，紧盯资质合规、环境卫生、食材管控、加工操作、餐具消毒、配送安全等关键环节，全面开展拉网式检查。执法人员重点核查入网餐饮单位营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，杜绝无证经营、超范围经营、证照信息不符等问题；严格检查后厨卫生、生熟分开、三防设施配备使用情况；严查食品原料采购索证索票、进货查验、储存条件是否规范，严防过期变质食材流入餐桌；督促落实从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、反食品浪费等制度；同步约谈美团、饿了么等平台区域负责人，压实平台资质审核、动态管理、问题商户下架等主体责任，推动线上线下信息同步、监管闭环。

检查过程坚持问题导向，对发现的索证索票不全、食材储存不规范、后厨卫生不达标、信息公示不完善等问题，现场下达责令整改通知书，建立问题清单、责任清单、整改清单，实行销号管理；对存在重大安全隐患、拒不整改或整改不到位的经营单位，依法采取责令停业、平台下架、立案查处等措施，形成有力震慑。

下一步，尖草坪区市场监督管理局将持续巩固监督检查成效，健全常态化监管、动态化监测、闭环化整改工作机制，加大线上巡查与线下抽查频次，强化分级分类监管与典型案例曝光，推动网络餐饮行业规范健康发展，切实保障辖区群众网络订餐消费安全。

文章来源:https://scjgj.taiyuan.gov.cn/jcdt/20260428/30295927.html