为压实网络餐饮各方主体责任，规范线上订餐经营秩序，4月30日，桃源县市场监管局召开全县首期网络餐饮食品安全专题培训会，举行网络餐饮食品安全社会监督员聘任仪式。各网络餐饮平台区域负责人、入网餐饮商家代表、基层监管人员及外卖骑手代表共80余人参加会议。
会上，桃源县市场监管局对全县网络餐饮食品安全监管工作进行全面部署，围绕《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》开展专题解读，重点讲解“幽灵外卖”整治、资质核验、堂食标识规范、食安封签使用、“互联网+明厨亮灶”、食材管控与配送规范等关键内容，并组织观看食品安全全链条监管视频，进一步提升从业人员规范经营意识。
会议现场，10名外卖骑手被聘任为桃源县首批网络餐饮食品安全社会监督员，将充分发挥骑手一线巡查优势，延伸监督触角，拓宽社会监督渠道。美团、淘宝闪购平台区域负责人及餐饮商家与社会监督员代表依次发言，承诺严守食品安全规范，共筑食品安全防线。
据悉，该局5月底前将分区域、分批次开展多轮全覆盖培训，引导全县入网餐饮经营者实现资质齐全、环境合规、操作规范、诚信经营，推动网络餐饮食品安全宣传走进每一家入网餐饮商家，持续提升网络餐饮食品安全保障水平，让群众线上点餐更放心、更安心。
(供稿人：桃源县市场监管局 姜全波)