6月17日的下午时分, 蚌埠市食药安和知质标办举行了食品安全专题会, 传达并学习了省食药安委会议精神, 通报了上半年的食品安全风险, 总结了上半年的工作情况, 研究并部署了下一阶段重点工作安排。由市政府副秘书长高建宇出席会议并发表讲话, 市食药安和知质标办主任、市市场监管局党组书记、局长张吉超主持此次会议。来自各县区政府（管委会）的分管负责同志、食药安办主要负责同志以及部分市食药安和知质标委成员单位的分管负责同志参与了此次会议。
会议进行了省食药安委第三次全体会议精神的传达与学习, 其中, 市农业农村局通报了2026年上半年食品安全风险, 市卫生健康委也通报了2026年上半年食品安全风险, 市市场监管局同样通报了2026年上半年食品安全风险, 并且交流了防控建议, 市教育局汇报了2026年上半年食品安全重点工作进展, 市农业农村局汇报了2026年上半年食品安全重点工作进展, 五河县汇报了2026年上半年食品安全重点工作进展, 蚌山区汇报了2026年上半年食品安全重点工作进展, 其他部门和县区以书面形式交流了上半年重点工作。
会议表明, 自2026年起始, 我市食品安全态势趋于平稳优良, 重点工作依照次序稳步推进, 相关考核在全省范围内连续多年处于A级等级, 然而在食品安全责任落实方面, 在重点风险防控方面, 以及在监管能力提升方面, 依旧存有短板与弱项。各县区、各部门要进一步提升认识程度, 提升站位高度, 牢固树立以人民为中心的发展理念, 认清食品安全工作所存在的问题, 围绕这些问题强化监管举措, 加速提升我市食品安全治理能力以及水平。
围绕会议要求, 需认真抓好2026年食品安全重点工作, 把强化食品安全源头治理着实做好, 切实依照规范来使用农药兽药, 提升畜禽屠宰监管方面的能力。要将重点聚焦于特定领域, 来加强对校园、养老机构、建筑工地食堂这类集中用餐单位的监管, 紧扣食品添加剂滥用问题、制售假劣肉制品、网络餐饮、网络销售虚假宣传、网红食品等开展专项治理, 把强化全链条监管衔接工作抓紧落实到位。需加速提高食品安全治理能力, 强化食品安全工作力量配置, 全力推动“互联网 +AI 监管”构建, 保障达成二季度以及全年目标任务。要加大食品安全宣传科普力度, 提升舆情应急处理范畴大小, 提升舆情应急研判能力, 提升舆情应急管控能力, 提升舆情应急协调能力, 提升舆情应急调度能力, 提升舆情应急处置能力。
会议着重指出, 务必要树立起并且践行开来正确的政绩观, 将关注点聚集于群众所关心以及所关切的方面, 以此来解决食品安全领域当中突出存在的问题；还得贯彻执行“四个最严”的要求, 达成日常严格管理、风险严格把控、问题严格抓究、违法严格惩处的目标；同时要对食品安全工作加以加强统筹协调, 强化风险会商、信息通报以及督查考核等举措, 加大力度推动重点工作切实落实到位。