近日, 为深入贯彻食品安全“四个最严”要求, 为强化网络餐饮新业态监管, 为防范化解外卖食品安全风险, 金寨县市场监督管理局联合金寨县人民检察院, 聚焦群众关切, 开展网络餐饮服务食品安全专项联合检查, 采用“检察监督 + 行政监管”联动模式, 全力守护群众“舌尖上的安全”。
这一回的联合检查, 紧紧扣住网络餐饮“线上 + 线下”那完整的链条, 着重是围绕美团、淘宝闪购等第三方平台, 以及进入网络的餐饮单位来展开的, 朝着整治行业突出问题的方向去进行打击。
线上核验对准入要求严格, 联合检查组密切关注平台主体责任是怎样落实的情况, 仔细检查入网商家有没有无证经营、超范围经营、资质过期、虚构经营地址以及伪造借用资质等类似“幽灵外卖”这样的行为, 逐个核查平台商户在资质公示、信息更新、台账管理等方面的情况, 促使平台严格把控准入关、管理关、退出关, 致力于从源头将监管漏洞阻塞住。
线下展开排查以消除隐患, 执法人员与检察人员深入到入网餐饮单位的后厨, 针对经营场所的环境卫生状况, 原料采购时的索证索票情况, 食品储存及加工环节, 餐饮具的清洗消毒情况, 从业人员的健康证明情况, 食品包装材料的使用情况等关键方面进行拉网式检查, 重点排查后厨存在脏乱差现象, 食材出现过期变质问题, 加工操作不符合规范等情况并现场指出整改的事项, 明确整改的时限, 坚决防止不合格食品流入餐桌, 同时针对群众反映强烈的菜品信息虚假公示, 高风险食材使用等问题开展重点核查, 依法查处违法违规行为。
金寨县人民检察院在察纠因网络餐饮食品安全领域存在的履职欠妥、整改疵病等情状而充分起步公益诉讼职务行为, 督促行政监管部门依道理权利状、整改疵病等情状。在此过程中, 金寨县市场监督管理局借助专业执法力质, 对发得到的违法行为依道理权得法理状而努力，形成“检察监督+行政官理权力”同向发力、信息共享、线索移送、闭环整改的协同治理格局, 联动协作为的是强化闭环。
接下来, 金寨县市场监督管理局会同金寨县人民检察院, 要去构建常态化联合监管机制, 还要不断深入推进“检管联动”模式, 把重点放在网络餐饮领域的新问题以及新动向上面, 实施不定期联合检查以及“回头看”行动, 促使网络餐饮监管实现常态化与长效化, 运用严实的举措筑牢食品安全防线, 从而切实保障人民群众的饮食安全以及合法权益。