于大型超市, 以及糕点作坊, 连带网红食品店, 其检查力度同样未曾削减。着重查看监督食品原料之采购状况, 还有生产加工的环境情形, 以及食品添加剂的使用情况, 跟从业人员健康证等多方面情况。针对部分小作坊所存在的标签不规范现象, 以及防蝇防尘设施不到位的问题, 执法人员当场便下达了整改通知书，要求其限期整改至符合标准。其中提及”咱们搞的可是入口类的东西, 丝毫马虎不得。究其是老百姓信任咱, 那咱就得把良心置于首位。”这般执法人员的“土味”提醒, 致使老板不停地点头。

抽检监测：用数据说话，让群众放心

除去现场检查之外, 抽检乃是此次行动的至关重要的部分。在全市进行统一作了部署, 将农贸市场、商超、餐饮单位、学校食堂以及周边当作重点场所, 特意抽取了市场上销售态势良好的节令食品661批次, 其中包含鲜肉粽、蛋黄粽、豆沙粽等共计86批次粽子, 把这些送往国家认定的检测机构实验室去做全面检测。粽子的检测项目包含防腐剂、甜味剂、微生物指标等。截止到6月15日, 已经检验完毕的84个批次的粽子检测结果全都合格, 其余的样品正在加快检测中, 结果会通过门户网站或者微信公众号面向社会公布展示。无法经用眼看、手触摸、鼻子闻等感官方式察觉到的问题, 那就得依靠实验室检验检测所获取的数据来进行说明阐释了。抽检并非在搞形式主义走捷径, 反而实则是给广大的消费者吃下一颗“定心丸”。市市场监管局相关负责人宣称, 一旦检测到不合格的粽子, 就会马上启动下架、召回这套程序, 并且依照法律严格地进行查处, 绝对不会宽容饶恕。

温馨提示：选购粽子，记住这几招

市场监管部门在进行严格检查的同时, 还给广大消费者送出了一份粽子采购食用的指南。这份指南是用于帮助大家把眼睛擦亮。从而能够买得清楚明白, 吃得安心放心。

看一看包装标识, 去买预包装粽子的时候, 要先瞧一瞧包装标签上面的生产日期, 再看一看保质期, 接着瞅瞅厂家信息, 继续查看生产许可证号也就是SC编号是不是完整, 是否清晰, 千万别去买“三无”产品, 更加不要贪图便宜去买包装袋鼓起来、出现漏气情况的速冻粽。

首先看外观质地情况, 新鲜粽子粽叶颜色是自然的, 呈现墨绿偏黄状而非翠绿欲滴那般, 其捆扎也要松紧适宜, 且不能有霉变或者生虫状态 ；而后对于散装粽子, 需用手去摸一摸, 要是出现发黏、漏馅, 便有可能不太新鲜之情况 , 接着闻一闻, 要是闻出发酸、发馊或者存在其它刺鼻味道, 那么这一种坚决不能购买。

要查看贮存条件, 买回家的粽子当中, 常温下的粽子在室温放置的时间不能超过2小时，要是吃不完便要立刻进行冷藏或是冷冻, 速冻粽子必须放置在冰箱冷冻室, 解冻之后不要再反复冷冻, 自家包的粽子, 煮好以后晾凉, 使用保鲜袋进行分装之后给冷冻起来, 要吃一顿就取一顿。

四看人群是适宜的, 粽子是由糯米制作而成的, 其黏性大, 且难消化, 老人、小孩、消化不良的人, 以及患有糖尿病、心血管疾病的患者, 需要“浅尝辄止”, 一次不要超过一个, 咸蛋黄、腊肉粽油脂高, 三高人群最好选择白米粽或者杂粮粽。

要是发觉商家有违法经营的行为, 那就得留存好购物凭证以及问题食品, 然后拨打12315投诉举报电话, 或者借助登录全国12315平台（https://www.12315.cn/）以及支付宝、微信12315小程序等途径去投诉举报。市场监管部门放假但“活动不停”, 随时给您解答疑惑。

粽味虽美莫过量，

端午安康记心上。

传统习俗传千古，

阖家团圆共品尝。