这些年, 泾源县依据优质生态禀赋, 把食用菌产业归入全县“1+4+N”特色产业体系里, 着重去培育, 把“百千万亿”提质增效工程当作核心的抓手, 借助建机制, 优化布局, 树立标杆, 延长链条, 促使食用菌产业朝着规模化、标准化、品牌化方面发展, 但目的是着力塑造能为乡村振兴赋予能量的特色支柱产业。
建全培育机制, 以此来筑牢产业发展的基础, 搭建起一种发展体系,它包含专班推进加订单种植以及分层带动, 推行联农带农的模式, 这种模式是企业加村集体再加农户, 还有村村联营, 通过这种模式能够有效地盘活集体资源, 带动人们在附近就业, 进而推动菌菇产业跟林下经济以及农旅产业融合起来发展。当前, 全县构建起农旅融合基地十多处、专业化产业园五处之多, 菌菇种植规模达一千五百万棒, 年产值冲破一亿三千万元；培育出产业示范村十八个, 带动五十七个村集体、两千一百余户农户投身种植, 村集体年均增收超过三十万元, 户均年增收四千五百元, 年均带动就业五百余人、人均年增收两万元。
运行提质工程, 对产业发展布局予以优化。凭借产业基础来施行食用菌“百千万亿”的提质增效工程, 把各类涉农资金4893万元进行整合, 建造400余栋标准化菌棚, 着重塑造“六盘木耳”特色种植小镇, 架构出“4园5带”产业发展全新格局。借由优化空间布局、汇聚产业资源、补足发展短板, 促使菌菇产业从零散粗放式发展朝着集群化、规范化转折, 持续去激活产业内生发展的动能。
将泾河源镇确立为产业核心区域, 聚焦核心片区, 打造产业示范标杆, 聚焦重点片区, 坚持以点带面, 而后集中资源倾力打造示范标杆。于此同时, 全力推进闽宁菌菇产业园建设, 引进年产能500万棒以上的大型菌棒生产企业2家, 规划标准化菌棚360座, 其中230座已然建成投用, 130座正在加快建设, 现有种植规模800万棒, 年产量1.1万吨, 年产值可达1.2亿元。
拓展产业链条, 促使产业实现提档升级, 完善食用菌全产业链发展体系, 加速构建包含菌棒生产、于一体的规模种植、精深加工以及具有智能烘干功能的智慧农业服务中心, 与此同时推进配套的分拣包装、锁鲜耐储存的配套完善以及冷链物流等后端环节, 更进一步地延伸产业链、提高附加值, 为食用菌产业提质又增效以及推动乡村全面振兴注入全新动力。