在6月18日的时候, 为了能够去进一步使得网络餐饮食品许可审查标准达成统一, 促使辖区当中有关入网餐饮商户的准入管理变得规范起来, 全方位推动网络餐饮行业实现提质升级, 以此筑牢网络订餐食品安全底线方面, 经开区市场监管局组织开展网络餐饮食品经营许可准入有关具有专业性技能内容的培训。各基层市场监管所那些身处一线的核查人员, 还有网络餐饮平台业务审查员全部都参与此项培训。
本次培训, 聚焦网络餐饮准入监管方面的痛点、难点, 严格依照《食品经营许可审查通则》《安徽省小餐饮备案管理办法》等法律法规以及行业规范展开, 由业务骨干进行精准授课。培训内容紧密契合网络餐饮经营特点, 系统拆解食品经营场所布局、加工设备设施、后厨环境卫生、消杀管理、进货台账记录等核心核查要点, 精准区分线下实体餐饮与入网经营餐饮审查标准的差异, 细化不同业态准入判定尺度。
与此同时, 培训将与日常许可核查相结合, 与投诉处置里的典型案例相结合, 深度剖析网络餐饮准入审查方面高频出现的易错问题,以及其中的薄弱环节, 进而针对性地梳理标准化审查流程。此外, 课程专门设置了互动答疑这一环节, 针对基层监管之中普遍碰到的材料审核界定问题, 针对平台预审过程里普遍碰到的现场核查打分问题, 还有小餐饮备案流程问题、问题整改认定等实操性质的难题, 展开逐一现场答疑并且统一口径, 彻底解决过去审查标准不统一的状况, 解决流程不规范的状况, 解决准入把控宽松程度不一致等问题, 最终实现监管人员与平台审查人员在审查尺度上的双向统一, 在标准方面同步对标。
参加培训的人员都纷纷讲道 , 这一回的培训 , 具有极强的靶向性与实操性 , 找到了能让网络餐饮准入审查业务中缺失的部分 , 而且切实有效地让一线监管以及平台预审的专业化程度与规范化水平都得到了提高。
接下来, 经开区市场监管局会把此次专题培训当作有力依托, 严谨地去落实网络餐饮许可准入方面的标准化审查机制, 要将培训所收获的成果全方位地转变为日常监管能够产生的实际效果, 从严格程度上去规范那些进入网络平台的餐饮商户的准入门槛, 持续不断地推进辖区范围内网络餐饮商户朝着更高质量去提升发展, 在牢牢守住食品安全这条最低防线的同时还要优化审批服务工作、提高办事的效率效能, 切实做到守护广大群众网络订餐时的食品安全。