（网络餐饮食品安全“随手拍、码上报”监督举报二维码）
针对监管方面存在的短板予以聚焦, 同时对共治的载体进行创新。由于外卖行业呈现出蓬勃发展的态势, 致使线上餐饮所存在的风险隐患有所增多, 而传统的监管方式, 有着时效性不大强以及覆盖面存有不足等诸多问题。位于淮北市某区这个特定区域的市场监管局, 结合该辖区网络餐饮监管的实际状况, 开展试点工作来搭建食品安全监督的相关平台, 统一制作网络餐饮监督方面的举报二维码, 在辖区所有具备一定规范标准即入网餐饮条件的餐饮服务经营门店的醒目位置进行全面张贴, 从而把监督举报所需的端口前置到餐饮经营的最前线之处, 进而带动食品安全治理实现从原本那种“被动监管”朝着焕然一新的“主动共治”方向转变。
简化向上报告的流程, 使监督渠道保持畅通无阻。这次所推出的“随手拍、码上报”这类监督通道, 操作起来具备简单的特性, 有着便捷且高效的特点。很多消费者、外卖骑手以及社会群众, 在进行消费、取餐等一系列过程当中, 一旦发现那些进入网络的餐饮门店存在诸如没有证件、没有执照, 食材过期以至于变质, 后厨环境混乱污浊, 从业人员没有健康证明等食品安全方面的问题, 就能够随时借助手机扫描二维码, 一键进入到上报的界面之里面, 上传现场拍摄的图片以及对问题作出说明, 便可以完成线索的提交,进一步进行简化食品安全问题反馈的流程, 提升问题反馈的时效性, 达成食品安全问题实现“随时拍、即时报”这样的效果。
健全那种闭环式的处置方式, 来提升监管方面的效能。目的在于确保群众所举报的线索, 每一件都能够有落实的情况, 每一件事情都能够有回应的结果。淮北市杜集区市场监管局同时建立起一个“网络餐饮监管问题线索处置平台”, 达成线索能够即时被接收, 在限定的时间内进行核查, 并且能够及时予以反馈这样的全流程的规范化管理。后台会实时去归集群众上报的问题线索, 执法人员会进行精准的对接, 快速展开核查, 全程去跟踪督办整改落实的情况, 切实有效地提升网络餐饮问题发现的精准程度, 以及隐患处置的效率, 大幅度地压缩问题处置所需要的时间期限。
淮北市杜集区开通了网络餐饮食品安全“随手拍、码上报”反馈通道, 这使得广大群众以及外卖骑手变成了食品安全“流动监督员”, 进一步营造出食品安全社会共治的良好氛围, 把常态化、零距离的社会监督当作抓手, 促使辖区入网餐饮经营者切实肩负起食品安全主体责任。下一步, 淮北市杜集区市场监管局会借此试点工作的机会, 持续加大宣传推广的力度, 持续提升群众的知晓率与参与度, 凭借精准监管、智慧监管、共治监管全力保障群众的饮食安全。