对于百姓餐桌常见食材肉制品而言, 其安全状况直接关联千家万户的身体健康。近日, 略阳县市场监管局以及县公安局, 针对辖区肉制品生产经营里部分主体所存在的规范意识薄弱、安全隐患突出等状况, 展开联动执法, 果断采取行动, 牵头实施肉制品安全专项整治行动, 以“零容忍”的态度, 运用重拳打击制售假劣肉制品的违法行为, 凭借实际行动守护群众“肉篮子”安全, 筑牢食品安全防线。
让部门之间联合行动集聚起强大合力, 使得整治攻坚始终不放松不懈怠, 为了能够实实在在确保整治工作可以稳稳当当落在实处发挥成效、不存在哪怕任何一处的遗漏缺失, 略阳县市场监管局与县公安局破除部门设置的界限障碍, 进一步加强彼此的协作配合, 共同组建起联合样式的专门检查小组, 从而构建形成一种“监管方面积极发挥作用、执法方面也同步重点施力”双重力度同时展现的工作局面。此次专项行动, 全面覆盖肉制品生产、流通、仓储全链条, 执法人员深入辖区肉制品生产企业, 深入农贸市场, 深入生鲜超市, 深入卤味门店, 深入冷链冷库, 开展“拉网式”全面排查, 逐户核查原料肉来源合法性, 逐户核查索证索票完整性, 逐户核查检验检疫证明有效性, 严厉查处掺杂使假违法违规行为, 严厉查处以次充好违法违规行为, 严厉查处销售病死肉违法违规行为, 从源头斩断假劣肉制品流通链条。
科技助力提升精度呢时呢刻, 精准监管破除难题喔呀。为了破除传统监管那种“粗放式”的瓶颈, 要让假劣肉制品没有藏身之地, 这次专项整治创新了监管模式, 强化了科技赋能的支撑呐嘿。略阳县市场监管局委托第三方专业机构去开展靶向抽检, 聚焦群众关注度高的猪肉、牛肉、卤制品等重点品种, 精准锁定抽检范围, 66批次靶向抽检层层严格把关, 真正达成“抽一处、改一片、震一方”的效果。推动监管模式从“被动处置”朝着“主动防控”转变, 做到违法违规行为“露头就击打、即查即改正”！
全员共同参与, 一起守护食品安全, 通过共同治理之后共享成果, 从而筑牢安全防线。在食品安全领域, 不存在只是旁观的人, 事实上每一个人都是参与者, 也都是监督者, 同时还是受益者。略阳县市场监管局深入推进“你点我检”互动机制, 推行一种群众点单, 部门负责检测, 然后将结果进行公示的模式, 邀请群众全程参与肉制品抽检的整个过程, 使得食品安全状况能够被看见, 实际的情况摸得着, 并且是可以被监督的, 以此充分调动群众参与监督的积极性。与此同时, 对辖区之内的肉制品经营户, 组织他们开展集中约谈活动。并且, 进行警示教育, 通过以案说法的方式, 凭借以例明纪的途径, 去拧紧经营主体的“责任弦”。引导众多经营者依法, 依规经营事务, 以此驱动进而形成一种食品安全共治的全新格局, 即在这种格局里政府监管展现出力度, 企业自律体现出温度, 群众参与具备拓展能力。
经过一段时期的集中攻坚, 铁腕整治有了实效, 震慑效应持续展现, 此次专项整治行动收获了阶段性明显成果。截至当前, 有联合执法检查开展了2次, 组织经营户进行了1次集中约谈警示教育, 排查了125家次各类市场主体, 督促整改了7个安全隐患；依法查办了2起行政案件、2起刑事案件, 当场查获了88公斤问题牛肉, 严厉打击了违法分子的嚣张气势, 有效净化了辖区肉制品市场环境。当下, 辖区之内肉制品的经营秩序始终保持着持续日益规范的态势, 经营主体所应承担的责任进一步得到了压实, 群众购买之时能够安心, 食用之际也可放心, 食品安全方面所收获的获得感、拥有的幸福感得以显著提升。
没有停下整治的脚步, 守护也不存在终止的界限。接下来, 略阳县市场监管局会持续稳固专项整治所取得的成果, 健全部门之间的协同联动长效机制, 常态化去开展肉制品安全方面的排查整治工作,紧紧盯住重点环节, 聚焦突出问题, 始终保持从严执法的高压态势, 坚决守住食品安全的底线。与此同时, 持续深入进行“你点我检”互动活动, 加强在食品安全方面的宣传引导, 迫使经营主体严格落实主体责任, 全力守护群众“舌尖上的安全”, 营造出安全、规范、有序的食品消费环境。